<h1> 夏的脚步渐行渐远，秋高气爽的秋日款款而来，但是也变得干燥起来了。去除秋燥，就要多吃些滋阴润燥的食物。这款经典的蚝油手撕包菜炝木耳，麻辣鲜香，爽脆清甜，润肺润燥，美味升级，营养也升级。呵护秋日每一天，一起动手做起来吧！</h1> <h1> 成品图</h1> <h1> 新鲜的包菜洗净。包菜含有丰富的维生素、叶酸和钾，具有补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨等功效。</h1> <h1> 包菜手撕成块状，放入沸水中快速焯水，捞出沥水，备用。</h1> <h1> 黑木耳冷水浸泡2个小时，洗净，备用。黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，被称为“中餐中的黑色瑰宝”之美誉，不仅口感滑嫩，还具有较强的滋阴润肺功效。</h1> <h1> 锅中放入少许食用油，加入葱蒜丝、干红辣丝、花椒粒，爆香，放入黑木耳略微翻炒。</h1> <h1> 倒入包菜翻炒，加入少许蚝油、糖、盐，翻炒片刻即可。</h1> <h1> 出锅，装盘。</h1> <p><span style="font-size: 20px;"> 只有为身体适当的补充营养，我们的身体才会棒棒哒！</span></p> <h1><b>美食制作/拍摄/文字：几度枫红</b></h1>