<p> 为了进一步加强幼儿园食堂卫生安全工作，不断提高幼儿园食堂工作人员卫生安全意识；维护教师于幼儿的身体健康和生命安全，构建和谐平安校园。</p> <p> 我园于8月19日下午秦园长对食堂人员和从业人员进行了采购、餐饮用具清洗、消毒和保洁相关知识的培训。</p> <p> 园长对幼儿园食品安全风险及防范措施，幼儿园食堂食品安全知识和操作规范进行详尽的讲解；对从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料储存、索证索票、餐具清洗消毒、食品留样等环节提出具体要求。重点强调校园食品安全操作规范及监管职责。</p> <p> 通过这次培训，厨房后勤人员进一步明确了自身的工作职责，对幼儿园食堂食品安全风险防范有了进一步认识，食品安全知识水平得到提高，提升了大家的安全意识、责任意识、质量意识。不断强化膳食管理，为孩子们提供安全、健康、美味的</p>