2020年8月 俊熙卖蛋糕／蛋挞记

张俊熙

由于时间的问题，一直想写的美编今天才完成了。俊熙在成长的过程中，我觉得最缺乏是胆量和勇气，表面上说是缺乏自信，究其原因是安全感和归属感的缺失。

最根本的解决办法是给予他能感觉的、有边界的爱，这是一个漫长的过程，这好比中医治疗，可是中西医结合也许效果会更好，西医能更快的解决当下。

由于妈妈会做蛋糕，于是我们想了一个点子——卖蛋糕（蛋挞）。在卖蛋糕之前的一个星期的周末，我们去书店逛了一圈，他看中了一本《军事百科——童眼认兵器》的书，我特意叫他看了一下多少钱，他记住了是22元。我说，想要得到自己想要的东西就要通过自己的努力获得。

8月2日 俊熙第一次卖蛋糕

在第一个周末（8月1日），周六的晚上我从学校接熙回到家。

我：你想不想买那本书？

熙：想啊。

我：想买就要自己付出劳动，赚到钱就可以买了。

熙：那怎样才能赚到钱啊？

我：我们可以卖杯子蛋糕，我们一起去卖好不好？

熙：好的。

我：卖蛋糕需要勇气的，要主动跟别人语言表达的，你可以做到吗？

熙：可以的。

8月2日：星期天因为妈妈刚好不在家，后来找了小姨帮忙做了一些杯子蛋糕；刚好，比他大两岁的表姐这两天放暑假也过来了，于是想着他和表姐一起去完成这件事。

蛋糕准备（本来想让他们一起参与制作过程的，但是时间不够）好了之后，大约上午十点的时候我们准备出发。

我：我们出发之前需要准备什么东西？

他们：袋子/盒子（装蛋糕给客人）……

因为是可能第一次摆摊卖蛋糕，他们能想到的东西不多，后面在我的引导下还准备了凳子（用来放蛋糕）、广告板（写价格、写广告）、散钱（可能有人用现金买）、粉笔（如果我们卖的价格不合适就要调整）。

我：我们蛋糕卖多少钱合适啊？

他们：10元，20元（都不太合适，可能觉得外面的蛋糕差不多这个价格）

我：我觉得小的普通蛋糕1元1个，大的肉松蛋糕2元1个，怎么样？

他们：好的（感觉还是没什么概念）

我：我们还要考虑选址（在哪里卖）

他们：在楼下小区里面卖。

我：现在这个时候（上午10点多）花园里估计人不多，我们先下去看看吧，也可以考虑一下在小区门口那条路上卖，感觉行人挺多的。

经过考察，我们最后决定在小区门口的路上摆卖。

拿着设备，出发......

在树底找了个阴凉的地方，开启了人生的第一次赚钱。

经过之前的宣导，他们没有想象中的胆怯，但是还是有些小紧张，敢叫卖：“卖蛋糕...”，但是声音很小。经过教导，后面改为“阿姨，买蛋糕吗”，声音也大了些。

过了大概几分钟，终于迎来了第一个客人（一个看上去比较和蔼的工人），表姐比较主动一点，俊熙在旁边看着，也许在观察。

又过了一阵子，迎来了第二第三个客人……他们慢慢感觉到这个事情并不难，还觉得有点小兴奋了，也体验到了成就感。在这种氛围下，俊熙也勇于表达自己，看到有人过来会主动说“阿姨，买蛋糕吧”，不过有人过来咨询的时候还是表姐说的多，但是他也勇敢走出了第一步。

没人的时候，还会走过来和我分享，他说那个XXX阿姨就买了，但是有些人就不理我们，有些就摇摇头。

我：是的，我们要学会接受别人的拒绝（这句话在学校经常说，今天终于亲身体会了一次，应该印象很深刻）

卖了大概一个小时，卖了不到一半，因为到中午要回去吃饭就先回去了，计划下午午睡之后再继续卖。中午吃饭的时候我们简单总结了一下：（1）发现卖掉的基本是1元1个的小蛋糕，2元1个的一个都没卖出，于是我们商量把2元1个改为3元2个；（2）买满5元送一个小玩具；（3）因为在路边摆卖，没有东西遮挡给人感觉不太卫生，后来我们把保鲜袋剪开盖在上面。

下午，好像卖了2单，其中1单就是因为有个小男孩喜欢那个陀螺小玩具，他妈妈买了5元的蛋糕（2个1元的小蛋糕，2个3元的肉松蛋糕）。

天公不作美，突然下起雨了，我们不得不撤走，还卖剩十几个，又下大雨又跑路，感觉有点狼狈，走到楼下终于松了口气。看到物业管理的阿姨和一个师傅在等电梯，我觉得是一个机会，我就主动的问“美女，这是我们自己做的蛋糕，要不要买一些分享给同事啊”，她说“也好哦，我打个电话回办公室问问有多少人，刚好当做下午茶”，电话之后她把全部的蛋糕都买走了，我们也给她优惠了。之后，我们跟他们俩说起“你们终于知道语言表达的厉害了吗？你们看，本来我们是卖不完的了，但是我主动跟他们说话，一下子就卖了十几个，全部卖完了”。

当天，我们一共收入31元，我跟他们说这个钱你们一人一半，每人大约15元；由于是第一次去尝试，更多的是鼓励他们尝试，暂时就没有考虑成本的问题。

8月9日 俊熙第二次卖蛋糕

8月9日，到了第二个星期周末，周六的晚上。

我：俊熙，明天要不要继续卖蛋糕？

俊熙：要。

我：你还记得那本书多少钱吗？

俊熙：22元。

我：那我们明天继续努力，争取赚够钱买书。

周日早上，跟妈妈商量了一下，蛋挞更加容易做，于是决定了做蛋挞卖。蛋挞刚刚出炉，他们尝试了一个，味道不错，感觉卖起来更有信心了。我们打开手机上周卖蛋糕的相片，让他们分析了一下：1、买蛋糕的都是女的；2、大部分顾客都是带着小孩的，而且是年龄比较小的小孩；3、没有东西隔着，不够卫生（于是我们找了一个透明的箱子）。然后我就跟他们说，对了，看来你们注意观察了，也思考了，现在你们知道哪些是我们的重点客户了。

这次备了小黑板，更容易引起顾客注意了。

考虑到为了让俊熙更加大胆的表现，今天定了一个政策，两人分开销售，谁卖到的算谁的。但是马上就发生矛盾了，表姐在销售和给客户装蛋糕的时候，俊熙就拿自己的二维码给客人付钱，内部还引起了一点小冲突，后来不得不取消这个政策。

这次出来的比较早，楼下花园人比较多，有些是相熟的邻居，但是这里不是街道，没有走动的人，需要靠主动推销，在我带头和引导下，他们开始了销售。效果很好，一开局，差不多卖了一半。

在开心的给客人扫码付钱。

剩下的拿到小区门口的路边上卖，今天第一个客人。

　　今天的第二个客人，也是第一个男顾客（打破了我们之前的想法，客人都是女的，看来实践才是检验真理的唯一标准）

上午很顺利，不到一个小时全部卖完了；卖完了还帮助旁边的小姐姐派传单。

上午准备走的时候，碰到了一个老奶奶刚好也在旁边卖糖水，两人的行为得到了老奶奶的大力表扬。他们想吃糖水，我说可以的，用你们自己赚到的钱，于是他们每人买了一碗糖水，吃得可开心了，第一次用自己赚到的钱买自己喜欢的东西那种感觉非常美妙，满满的成就感。为了鼓励他们，老奶奶还给他们两优惠了。

上午被胜利冲昏了头脑，中午叫妈妈做了比较多的蛋挞和杯子蛋糕，下午继续卖。杯子蛋糕比较吸引人，很快就卖完了，因为晚上参加一个长辈的生日宴会所以下午时间不是很多，最后还剩十来个蛋挞没卖完。他们感受到了，不是每次都能卖完了，不是每次都能取得完全的胜利，也会有失败的时候。

8月16日 俊熙第三次卖蛋糕

考虑到要确定是否掌握这项技能，必须要做到3次以上，于是我们计划连续三个星期周日都做这件事。

8月16日，星期日，我们计划上午把蛋挞卖完，下午就拿赚到的钱去卖自己喜欢的书。

今天妹妹也来凑热闹。因为有了之前两次的经验，本来想着第三次是巩固的，但是我考虑不足，也许他们没有了前两次的新鲜感，天气也比较热，刚开始卖的时候俊熙开始有情绪了，在旁边刮树皮，也没有积极引导客户，我让他先调整一下情绪。之后我先把妹妹带回家，让他们两个自己卖。等我回来的时候，卖了一单，俊熙情绪好了一些但是还没完全恢复。后面我引导了一下，也有更多的客人来咨询了，分散了注意力（要招呼客人），情绪逐渐恢复了。

卖了大约一半，有一个城管人员来了，这是之前完全没有预料的事，他们俩都懵了！说是今天是创文的最后一天，这里不允许摆卖的，城管还是很客气的，于是我们就回小区里面卖了。这时已经快中午十二点了，他们有点饿了，也是最热的时候，俊熙说要回家喝水，喝完水又回来了。这时小区走动的人不多，很久都没有一个客人，但一直在坚持，因为路人少了，每个客户更加珍贵了，他们对每个路人都叫卖，最后大概过了20分钟，由一个啊姨全部买了，同时又有一个叔叔想买，最后阿姨让了两个给那个叔叔。终于，全部售罄！我们击掌表示庆祝，高兴的说我们下午可以去买书了。

收获的喜悦

回到家我们清点了一下，除去各项成本（主要是材料成本），三次加起来的总利润52元，按照之前的约定他们平均分得26元。这时俊熙很明确的说，我够钱买书了（那本书22元），我说还有多的可以存在也可以买点别的。

当天下午我们去了书店，买到了自己心心念念的书，买单的时候才知道这本书还可以打折，一共才用了16元。这是一次合作、勇气、劳动、坚持、语言表达、价值感、成就感的体验之旅。