莲湖区教育局：深入开展“节约粮食·从我做起”主题教育营造浪费可耻节约光荣的良好氛围

莲湖·教育

为深入贯彻落实党的十九大精神，落实习近平总书记关于餐饮浪费现象的重要指示，教育引导广大师生树立“浪费可耻、节约为荣”的意识，养成良好行为习惯，8月17日，莲湖区教育局面向全区教育系统发布《今天起，让我们掀起节约“新食尚”》倡议书，号召广大师生及家长积极行动，切实增强责任意识和主人翁意识，从自身做起，从今天做起，从一日三餐做起，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围。 8月19日，莲湖区教育局印发《关于开展“节约粮食·从我做起”主题教育实践活动的通知》，对全区教育系统节约粮食，杜绝浪费提出工作要求。 一、活动主题 节约粮食，从我做起 二、内容与形式 ①全力建设“节约粮食”校园文化。各校园要充分发挥文化育人功能，研究设计不同的活动形式及载体，开展丰富多彩的主题班团队会、读书读报、征文演讲等活动，积极倡导“节约粮食”理念。在校园文化精品活动建设中，打造一批“节约粮食”教育文化品牌，将“节约粮食”教育融入校园文化建设优秀成果评选等具有影响力的活动中。要依托网络平台积极开展“节约粮食”教育。 ②将“节约粮食”教育全面纳入课堂教学。各校园要充分发挥课堂主渠道作用，将“节约粮食”教育贯穿于中小学德育和思政课，把“节约粮食”的内容融入形势与政策教育宣传、中等职业学校德育课程教学、中小学德育课程教学等教育环节之中。增强教师教书育人和节约教育意识，在其他课程教学中也要深入发掘教育资源，有机融入“节约粮食”教育。 ③积极开展“节约粮食”行动。各校园要引导学生从小事做起、从自己做起，逐步养成节约的行为习惯。要持续开展光盘行动，制订防止餐桌浪费的具体办法，普遍设立“学生文明就餐监督员”，将节粮行动落到实处，最大限度减少食品浪费。结合实际，制订详细的评价办法，将学生日常节俭行为习惯养成情况作为重要指标，纳入学生综合素质评价。 ④全员参与“节约粮食”体验活动。各校园要组织学生开展与学龄段相适宜的形式多样的体验活动。组织学生到节粮社会实践基地，观察了解节粮知识和方法，开展相关研究性学习。组织开展餐饮消费等情况的社会调查，让学生获得劳动的切实体验，培养尊重劳动人民和劳动成果的思想感情，形成勤俭节约生活习惯。要积极组织学生参与学校的“节约粮食”管理工作，充分发挥他们“节约粮食”管理工作中的作用，并从中受到教育。 ⑤营造“节约粮食”教育良好氛围。各校园要围绕“节约粮食”教育，通过精心设计主题海报、公益广告、动漫作品、宣传栏、黑板报等形式，让“节约粮食”教育随处可见、随时可学。要高度重视学生先进典型的培育和选树工作，抓好“节约粮食”教育的先进典型。各校园要主动对接联系主流媒体，对校园开展的“节约粮食”教育进行报道，形成宣传声势，营造良好舆论氛围。 ⑥完善“节约粮食”流程管理和技术保障。各校园要进一步加强食堂管理，确保伙食原材料的科学储藏，降低库存损耗；加强科学调度，合理设计单份食品量，避免饭菜量过剩；加强精细化加工，提高原材料利用率；加强烹饪技能培训，减少烹饪过程浪费。 ⑦建立健全“节约粮食”制度。各校园要因地、因校制宜，制订实施方案，大力推进“节约粮食·从我做起”活动开展，常抓不懈，真正落实到学校管理的各个环节。要健全管理制度，落实“节约粮食”专项工作制度，建立奖惩制度和责任追究制度，推动“节约粮食”活动长期持续有效开展，形成风气、形成习惯。  三、工作要求 ①迅速行动，加强组织领导。各校园要认真学习领会习近平总书记关于餐饮浪费现象的重要指示精神，结合主题教育实践活动要求，加强领导，认真思考，提前谋划，确保活动顺利开展。 ②创新形式，营造浓厚氛围。各校园要结合师生年龄特点，积极创新教育形式和途径，通过“小手拉大手”形式向师生家长进行宣传。9月11日（星期五）前，完成主题教育实践活动启动仪式。 ③总结经验，形成长效机制。各校园要以开展“节约粮食·从我做起”主题教育实践活动为契机，形成常态化宣传教育制度，完善品德课、科学课、团课、少先队活动课等其他相关课程或综合实践活动内容。开展经常性督导检查。定期发布粮食、水、电的节约量，并自觉接受广大师生员工的监督。