玉皇庙油葵丰收在望

门外汉

　　玉皇庙村位于巩义市大峪沟镇政府东北二公里处。村中有一座始建于唐贞观年间的古庙，名叫“玉皇庙”。村名由此而来。

最近山沟里的油葵花竞相开放，成为村里一道靓丽的风景。沿村中道路望去，金灿灿的油葵花刚到盛花期。

葵油是被公认的保健油，其亚油酸含量为 66 % 左右。亚油酸是人体必须的脂肪酸，有助于排除胆固醇及其产物，可以减轻动脉硬化，维持血压平衡，特别有益于心脏病及高血压病；由于其油的熔点低，在 17 ℃ ~27 ℃时即可溶解，极易被人体吸收，其吸收利用率为 93.5 %。

葵花籽富含人体必需的不饱和脂肪酸—亚油酸，含量高达58%- 69%，在人体中起到“清道夫”的作用，能清除体内的“垃圾”；葵花籽油富含维生素E，不含芥酸、不含胆固醇、不含黄曲霉素；具有清淡、开胃、润肺、补虚、美容、降血脂等功效，长期食用对人体起到保健作用。

据营养学家研究分析，少年儿童经常食用，有助于生长发育，健脑益智；孕妇经常食用，有利于胎儿发育和增长率加母乳，并对“孕期糖尿病”治疗起辅助作用；中老年人经常食用，有助于降低胆固醇、高血压、高血脂和有助于防治心脑血管疾病糖尿病等“富贵症”。

葵油还有广泛的工业用途。

除了这些以外，油葵还是摄影爱好者喜欢拍摄的题材。趁着油葵的盛花期，希望广大的摄影爱好者可不要错过最佳拍摄时机哦！