<p> 饺子，是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是由我国邓州医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。</p> <p>从准备食材、剁饺子馅、到和面、包饺子，整个过程，既能调动孩子作为家庭中一员的责任感，同时又能激发孩子对父母的感恩之心，还能作为一个研究性小课题，深入探讨在饺子的起源与发展变化过程中所传递的文化信息与丰富内涵，使孩子体验家庭的幸福与生活的美好，进而使孩子成为家庭幸福与美好生活的创造者！</p> <p> 这样的过程，既能增进亲子关系的和谐，又能提升孩子的生活能力，还能增强孩子的家庭责任感；既能增加知识，又能提升孩子作为家庭成员的各项能力，还能激活孩子探究的愿望。所以，家长应学会放手，把这样的机会给到孩子，让孩子在包饺子的过程中，去体验、去感受、去创造、去探究、去成长。</p> <p> 一听说今儿要包饺子，孩子们特别的兴奋：“老师！老师！瞧我们的小手洗干净啦！”</p>