<p>8月16日 星期日 王母渡 晴转雨</p> <p>做艾米果一般有两种方法，一种是把事先剁碎煮好的艾草倒入锅里米浆中搅拌、加热，直至变成绿色的面团，然后再包上馅蒸熟即可。另一种方法是不用米浆，直接将干粉倒进事先剁碎煮好的艾草中揉捏均匀，然后再包馅蒸熟。</p> <p>第一种方法农村人都知道做，但第二种方法就不一定了，且很多人没掌握诀窍，效果不好。我夫人也是在疫情下的寒假里由邻居教会的，现晒出照片与大家分享（照片于3月17日拍摄）。</p> <p><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 准备好鱼干酸菜馅（依自己口味定）</span></p> <p><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 舀一勺面粉到热锅里熬成稀浆</span></p> <p><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 把事先煮好的艾草剁碎</span></p> <p><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 加面粉和糯米粉各半后再加点薯粉</span></p> <p>用第二种方法做的艾米果比较有嚼劲，但我更喜欢吃第一种方法做的艾米果，只是操作过程更麻烦一些。</p>