假期掠影——我的“蘑菇季”

远方

　　今年的雨水尤其充沛，老天爷就像一个满腹委屈的小女人，动辄就泪水涟涟的无止无休。这样的雨水，让大山深处的各种菌类拥有了华丽登场的契机。于是，属于我的“蘑菇季”就这样来了。

　　最先登场的就是它——“路基蘑”，从称谓上就不难理解，它绝非大山深处的蘑菇，而是路基两侧的“塔头墩子”上长的蘑菇。因为它们最先上市，所谓“物以稀为贵”，因此在早市，它的价格是最初达到二十二元一斤。但是，如今，人们有了养生的概念，自然喜欢这样纯天然绿色无污染的食品，所以即使贵一些，也依然拥有“市场”。可是，我却从来没有采过“路基蘑”，不是我懒惰，用家乡人的话来解释理由是——没有“窝子”。那么，就为家乡经济发展做贡献吧——某人花掉40元银子买了一些路基蘑，母亲将它们和白菜、五花肉一起炒着吃，入口的感觉就是这样的蘑菇没有油蘑的细腻和草蘑的味浓，但是终究也是很好吃的。

　　路基蘑上市时，听说采蘑菇的人都是穿着雨衣采的，他们不需要在深山老林里费力气去寻找，而且据说知道地方，就像在自己家园子里采摘蔬菜瓜果一样自如。 这只是听说，我并没有亲眼

所以，我格外地期待天晴，因为从小在大山里长大的我也知道，路基蘑能上市，那么，大山深处的蘑菇也一定不甘寂寞，它们正等待着和我一样真心喜欢它们的人。

也许，老天爷这个宛如幽怨的小女子终于想通了自己的心事，所以，释怀了。因此，在8月12号这一天，哗啦一下，雨停了，久违的阳光来了。抬头看天，忽然想起杜甫的“天上浮云如白衣，斯须变幻如苍狗”，不禁微笑。因为，我可以上山采蘑菇了。

于我而言，采蘑菇是一种放空心灵的愉悦之旅。人到中年，早已经不再热衷于无用的社交，学会断绝令自己心累的各种关系。所以，参与这样可以让自己愉悦的活动，才是好的生活状态。

一路上坐在车里，开着车窗，有徐徐的微风轻轻吹拂；耳边听着亲人们的家长里短，内心安然自在；视线所及是林间百看不厌的美景和各种交通工具——有高大上的“豪车”亦有接地气的“自行车”，我们奔赴大山深处，只为在山中访友，访我们的朋友——“蘑菇”。

人们常说：“磨刀不误砍柴工”，这句话完全适用于采蘑菇这样的活儿。所以，当车子渐渐行驶在山道时，亲人们就自动停止了家长里短，而是关注车窗外的林形了。根据多年的经验使然，大家基本上能够达成共识——在何处下车，基本采什么样的蘑菇。但是，因为是今年第一次采蘑菇，也不好估计是不是可以采到蘑菇或者是采到可心的蘑菇，这完全要靠“运气”。

走下车，那种记忆深处关于山林的味道扑面而来，我情不自禁地深深呼吸、再呼吸，浑身充满了力量。一个人，如果从事自己喜欢的事情，就会有无穷的信心和勇气的。所以，喜欢就不在乎结果，过程才重要。

走到山中，就看到林间刚刚探出头的小蘑菇——有的憨态可掬，灰扑扑的小脑袋却挺着白白胖胖的身子，仿佛随时会扑倒在地；有的娇羞可人，蛋黄的小伞遮住小脸儿，好像害怕被人看见自己脸红了；有的志同道合，一个紧紧地挨着另一个，好像在一起欣赏这个美丽的新世界；有的就像慈爱的母亲怀抱着自己的孩子，在母亲的护佑下，孩子正在香甜的梦中……更多的蘑菇就像和我们捉迷藏的孩子们，只要找到一个，其他的就笑嘻嘻地从藏身的地方出来，欢欢喜喜地等待我们的采摘，完成作为蘑菇的“使命”，走上寻常百姓的餐桌，成为人们的美食。

每一次去山上采蘑菇，都真心诚意地想用手机拍照或者录视频，但是几乎每一次不是“蜻蜓点水”式就是“滥竽充数”式的“叶公好龙”，因为，我太喜欢采蘑菇了。一旦进入采蘑菇的状态中，我的眼中就只有千姿百态的蘑菇，我心里想的就是如何能完美地将它们送进我的桶中，除此之外的活动就是“形式主义”，必须摈弃。

今年的蘑菇品种多，又是“第一茬”，质量好的自不消说了。而且，采时，不小心被树枝划坏的，亦会露出饱满的“肉儿”，完全没有被虫子啃噬过的痕迹。

感谢老天爷成全，一整天都是阳光灿烂、清风徐来，所以，我们一整天都在山中做客，好客的大山馈赠我两大桶蘑菇。当我回家终于有空拍图时，淘气的小狗欢欢不停地在桶周遭巡逻，用它的小鼻子一直在嗅啊嗅的，令人忍俊不禁。

　　可能是老天爷担心我们过于劳累吧，所以接连两天都是“雨纷纷”，这样的天气，在家里按部就班地做家务，然后和家人该吃吃该喝喝，说着无关紧要、鸡皮蒜毛的事情，然后相视而笑，感受着时间不疾不徐地向前，不知不觉就过去了一天，这样的慢节奏的生活，也是很好的。

8月15号，天气一如两天前，骤然“一笑泯恩仇”了。所以，我再次欢欣鼓舞地奔赴大山。在带好桶的同时，我又在衣兜里装了两个方便袋以备不时之需。事实证明，我的方便袋最终派上用场了。

虽然仅仅两天时间，但是山里的蘑菇明显多起来了。原来，今年竟然是一个“丰收年”。行走在林中，根本不需要努力寻觅，蘑菇它自己就会赫然出现在你的眼前，是那样的从容淡定。好像，它的今生今世就是为了遇见你，没有其他。所以，遇见，让人满心欢喜。

山里的蘑菇，纵然上学那会儿，我学过一门课程是——《林学概论》，但是对于我们北方地区的蘑菇也没有具体细致的讲解，只不过是一带而过。所以，对于蘑菇的名字，口口相传的不过是模糊的草蘑菇、粘团子、油蘑、桦树蘑、大白蘑菇等等大约十多种，其实，根本不止这些。真心希望有那么一天，能有人为我们讲解这些蘑菇，它们的名字是什么，以此还这些蘑菇一个“身份认证”。

在林间采蘑菇的我，就像不知疲倦的运送食物的小蚂蚁不停地重复着采和摘的活计儿却乐不可支。

我最喜欢的一种蘑菇，是有大大的蛋黄颜色的菌盖，白色粗壮的菌柄，然后是超级大的圆溜溜的菌跟儿。这样的蘑菇，拿在手里，沉甸甸的，有满满的收获感和成就感，采起来特别过瘾。有人说它叫“鸡腿蘑”也有人说它叫“大肚蘑”，真是挺形象的。

在林间采蘑菇，不时地就会遇见同样采蘑菇的“同类人”，不免“惺惺相惜”。于是，不管是否认识，都会真诚地问候一下诸如几点来的、采多少了或者有新菌种让对方帮忙鉴定一下等等。自然，还有一个最重要的事情就是互相夸赞对方蘑菇质量真好，之后，就是皆大欢喜了。

蘑菇采满了，就需要送到山下的路边。然后，重返山中再接再厉。放到路边装满蘑菇的小桶或者小筐就会在这里天长地久地等着你。你根本无需牵挂，山里采山货的人，心里都有“山神”的存在，都怀揣着感恩自然赐予的敬畏之心，所以任何人都不会做不道德的事情。

经过一天的“奋战”，两个小桶采满了，方便袋也装满了，真是满载而归。回去的路上，不同方向的人们，都是这样的场景。人们的脸上都洋溢着笑容，这是人们对生活的一种感恩和知足的叫做“幸福”的笑容。当然，我也是其中的那一个。其实，对于生活就像《米格尔街》里的哈特一样，做一个会享受生活的人多好，即便所做的事情都很平常，而且几乎每天都做着同样的事情，但是对于每件事情都那么乐此不疲，就好像第一次做一样。我想，往后余生，但凡蘑菇季，都能自如地去山中采蘑菇，真的就是享受生活了。

　　蘑菇到家，后继工作还需投入大量的“人力”和时间。当人们为了蘑菇而进行“蘑菇大战”时，我就不止一次地想到“秋收冬藏”这个美好的词汇。此时，不就是如此吗？！种类繁多的蘑菇被一股脑地采摘回家，然后根据需要，母亲让我们把体型纤细的挑出来，这样的好晾晒，到时候炖鸡肉的时候，干蘑菇有味道；油蘑菇和粘团子颜色鲜艳，还有粘稠度，适合凉拌和做蘑菇；至于草蘑菇，得放好多的盐，大量腌制在坛子里，留着冬天包馅和炒菜用………所以，又摘又挑还要焯，尤其是焯蘑菇，必须要焯透，水要滚开的。因此，炉火要保证红彤彤的，而焯好的蘑菇要保证放在冰凉的水中彻底凉透，不然蘑菇会酸，就前功尽弃了。这一热一冷之中，蘑菇仿佛也有了属于寻常人家的独有味道。

虽然，一系列的活计儿干下来，常常会累到腰酸背痛，但是，眉眼之间的笑意盈盈却一直在。

如今，我的蘑菇季才刚刚开始，但是有弟弟和母亲的参与，蘑菇的确已经足够多了。所以，母亲再三强调说，“已经够多的了，不要采了”。可是，如果有机会去采蘑菇，我还是不会放过。

假期里，因为期待天晴，期待采蘑菇，竟然觉得淡然的生活当中，有了些许的色彩。而这些，也将是未来温暖的回忆吧。