<p> 东康中学 435班 狄昱廷 日常生活劳动——做饭</p> <p> 由于今天一大早就开始下暴雨，复习班决定休假一天！所以我决定给家人做一顿美味的饭菜！ 怀着忐忑不安的心情，我来到了整洁的厨房，由于这是我人生中第一次炒菜，心里既期待又紧张！</p> <p> 不过，因为有了父母的帮助，做饭过程相当顺利！</p> 准备食材 <p> 根据妈妈的提醒，首先就是要准备土豆丝盖饭的食材:大米，水，西红柿一颗，大土豆一颗。</p> <p> 第一步:洗菜削皮</p><p> 先把土豆冲一下，再用削皮刀削皮。这时候注意拿菜的手不要被不小心削到！可以大胆的去削，其实有时候换换方向可以更给力！</p> <p> 第二步:切菜</p><p> 这个步骤可一定要注意一定要细心！粗心了可能会割到手～切菜也有一定的技巧！:用刀由上往下压的同时，有往前推的动作。由刀的中前部下刀，最后的着力点在刀的中后部。这种刀法适宜切较厚的脆硬性原料，如土豆，萝卜…</p><p> 接下来，再把西红柿和大蒜准备好切碎。我们的食材就准备好了！</p> 炒菜、焖米 <p> 主食:先按照1：1.5的比例，把大米泡15分钟，然后开火焖，时间一到主食就算好了。接下来就要做菜了！</p><p> 炒菜:首先倒入油，再等锅热后放入切好的大蒜，西红柿，再撒点胡椒粉、盐和酱油，最后放上土豆丝！这个过程真的是胆战心惊呐！</p> <p> 接下来就是“出锅摆盘”的时间了！首先准备一个厚厚的小碗，在里面装满米压实，接着快速的扣在盘子里，再在旁边放点菜，我的土豆丝盖饭就做好了！</p> 收拾碗筷 <p> 吃完饭一定要收拾我们的碗筷！看着自己收拾完的劳动成果真是满满的成就感啊！</p>