<p> 7月27日，合峪教育界厨师技能提升培训班在人社局的安排下，在合峪二小开班了，本期培训学员有50多人，为期20天。</p> <p> 本次培训特邀栾川县烹饪协会高级讲师宋老师进行授课，采取理论与实践相结合的教学模式，主要向学员传授的课程有荤素菜和面点制作，如：红烧排骨、烧大虾、糖醋茄子、干炸香菇、肉丝面、卤面等80多个菜品，以实践教学为主，重在锻炼学员的动手能力和独立操作能力。同时把每个菜品的制作过程及用料形成文字记录在案，宋老师还对菜色搭配、食品安全等科目内容进行深入讲解和现场演示，学员现场操作，宋老师现场指导和答疑。培训结束后，全体学员参加结业考试，对考试合格者颁发初级厨师资格证书。</p><p><br></p><p> </p> <p> 培训就这样结束了，它不但但是一场厨艺培训，它还展现了社会的进步，国家的繁荣，政府的支持，人与人之间的那种说不出的情意。</p>