韩城：坚决制止餐饮浪费行为倡议书

美友27030724

坚决制止餐饮浪费行为倡议书中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为重要指示精神，进一步助推全国文明城市创建工作，韩城市食品安全委员会办公室向餐饮服务企业、农村厨师服务队和广大市民朋友们发出如下倡议： 一、树立“节约一粒粮”意识。提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，每个人要从自身做起，从不良习惯改起，养成文明节俭的生活习惯，以实际行动带动身边人，在全社会形成浪费可耻、节约为荣的良好氛围。 二、倡导勤俭科学消费。养成节俭用餐习惯，践行绿色生活方式，按需点餐，理性消费，厉行节约，反对浪费。提倡“适量点餐、够吃正好和营养均衡”的消费理念，树立科学的饮食养生新观念，改变大吃大喝、暴饮暴食等不良陋习，养成健康的饮食理念、理性的生活方式。 三、引导文明理性消费。加强宣传引导，营造“珍惜食品、适量点餐，剩余打包、杜绝浪费”的文明用餐氛围。在餐厅摆放提示牌或宣传画，引导消费者适量点餐，吃多少、点多少，力求不剩饭、不剩菜，吃不完打包带走，避免浪费。 四、创新经营服务方式。加强宴会前的客户沟通，合理准备并灵活调整菜品数量和餐量等，推广商务餐、自助餐和分餐制，提供可选择套餐。推行“公筷公勺”，不使用一次性餐具；提供“半份、半价”、“小份、适价”等服务方式。提供免费、环保打包服务。 五、创造舒适用餐环境。不在餐饮场所肆意喧哗、不在禁烟场所吸烟；杜绝随地吐痰等不文明陋习；不劝酒，不酗酒；开车不喝酒，酒后不驾车。推广餐饮服务文明用语，注意仪表整洁，坚持优质服务，做到以礼待人、以诚待人。 六、坚持诚信守法经营。增强企业社会责任，培育并不断提高企业员工和消费者的节约意识，加强食品采购和加工制作等各环节管理，避免各种形式的浪费。自觉规范经营行为，明码标价、货真价实、诚实守信，维护消费者合法权益。 广大市民朋友们，让我们身体力行，与文明握手，与陋习告别，共同做文明用餐、节约用餐、健康用餐的宣传者、倡导者、实践者，厉行节约、反对浪费，在文明健康的生活方式中享受幸福生活！ 韩城市食品安全委员会办公室2020年8月11日 来源：韩城市场监管