问道寻酒香

抱拳往昔

因为疫情，出省要上报地点，不想被拒，悄悄咪咪，我们出发了。

　　一路欢歌，一路繁花，随着酒香，沿着最美公路，我们大大小小一行八人来到了茅台镇。

茅台以酒香而闻名，以酿酒而致富，话不多，让我们品尝贵州当地美食——酸汤鱼。

好酒不怕巷子深，手脚并用，爬上一级级木梯，寻找小巷深处的美食。

一条鱼，经过宰杀，去鳞片，破腹去内脏，再用时间沉淀的酸菜调味，美食是需要汗水的

店家厅堂布置蛮是用心，处处体现当地酒文化。

酿制茅台酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲（发酵七次）、七次取酒，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年。繁复的过程，长久的酝酿，方得一杯美酒。

早有耳闻，茅台夜景美不胜收，看过之后确实如此。更大的惊喜是茅台街边烤鱼相当得美味。

清晨和着凉风在晨曦中看着酒镇来来往往的人群，坐在街边，定下了下一站行程，新的一天开始了，我们继续前行。