<p> 意外收获</p><p> 文/ 梅鸿</p><p> </p><p> 我不知道土豆该什么时候播种。疫情期间，家里买的一个土豆忘记吃了，等发现的时候，外皮已经绿了。听说外皮绿了的土豆不能吃，扔了又可惜，于是将它切成几块，随意地埋进顶楼的桶子里。</p><p> 没几天，土豆就出苗了，长势良好。因为土地有限，而且也不知道栽下的土豆是否有收获，于是仍然在土豆旁边栽辣椒，种豆角。</p><p> 没多久，辣椒开花了，豆角苗也在风中婷婷招摇。土豆秧子长得太旺盛，将旁边的辣椒豆角挤得没地儿长。虽然才刚刚立夏，阳光却毒辣辣的晒。几天前，我便将繁茂的土豆秧子折成几段，拿去盖辣椒树，只剩下兜把在土里。</p><p> 那天早上去楼顶摘菜，辣椒旁边光秃秃的土豆兜把看着不太顺眼，就将它拔了出来。没成想却滚出了几个鸡蛋大小的土豆！土豆块埋进土里也不过两个多月，居然长出土豆了？我赶紧把长得最茂盛的那兜也拔了，有三四个鸭蛋一样大的，还有二十来个也就花生般大小。由于不熟悉土豆的生长习性，拔得太早了，可惜了那一大把小土豆。我摘下那几个大的，把土豆兜把仍然埋进土里，虽然知道这样没用。</p><p> 当初埋进土里的土豆块有五六块吧，只有四块长出了苗。我把它们全拔了出来，居然收获了一大捧土豆，真是意外之财呀！因为只有鸡蛋鸭蛋般大小，也不能炒土豆丝，干脆把它们洗净了，放电饭煲里蒸熟了吃。香软爽口，连我家小钦钦都吃了两个呢。</p><p> 从来没想到，土豆在我们这里也能有收成，而且还如此的好种好打理，只要把土豆块埋进土里就会有收获。今年冬天，我想多种几个，让它们在土里多待两个月，明年的收获一定不少吧。</p><p> 2020.8.13夜</p>