高铁快闪长沙游

吹雪吴歌

阳光明媚的周末，不出外走走好像对不起良辰美景。我突发一个念头，何不出省快闪长沙一日游。如今，地铁加高铁让“说走就走的旅行”成为可能，也让市民追求“偷得浮生半日闲”的生活成为了现实。

乘地铁到广州南站，赶上8多钟发车的北上高铁，一路秋景连绵，风光无限。有人喜欢做旅游攻略，安排好行程。我随心所欲，随缘而行，走哪算哪儿。好多年没去长沙了，只记得五一广场是闹市，橘子洲头是名胜，旧地重游，何尝不好？

广州到长沙，高铁只需两个多小时。长沙南站下车，我依稀记得这里是新站，公交车不多；一日游时间紧，打算乘出租车……谁知如今出站通道已经连接地铁，乘地铁到五一广场很便捷，让我喜出望外。

11点多，五一广场站下车，顺出站通道走进一条热闹的地下商业街，两三层大小商铺上千个，规模很大。我想找一家饭店喝口热茶，品尝湘菜，但周围都只卖小食。到问讯处打听，告诉我前行左拐即可；人生地不熟，探索了几个左拐，都不见饭店。我决定上地面再找。

乘扶梯出地面，竟然是黄兴路步行街，长沙市最繁华的地段之一。这条步行街，北起司门口，南到南门口，长838米，包括近万平方米的黄兴广场，是集购物、休闲、娱乐、餐饮、文化及旅游等多项功能于一体的综合性场所。

这儿商铺众多，品牌齐全。除各种服装店、饰品店以外，还汇集了全国各地的小吃美食，新潮风味饭店也有好几家，但就是找不到经营传统湘菜的。我不再纠结，就随缘选一家舒适卫生的吧。

跟着感觉走，进入宛如世外桃源一般的烤肉店，置身其中，仿佛进入了乡间田野，颇有古风意味。店家别出心裁，把天花板装饰成了星空景象，抬头间，仿佛繁星满天，浪漫极致。

本地年轻人的新潮菜式：巴沙鱼、九转肥肠、秘制香辣牛肉、放野秘制五花肉……共同的特色就是辣。店家服务态度很好，应我要求把辣度降到最低“婴儿都可以吃”。

烤肉味道不是特别辣（本假湖南人可以接受）。店家用纸上烤肉方式，不用明火，两重加热。这种烧烤最大的特点就是没有传统的那种糊味、烟味。烤出来的肉更鲜嫩可口。

专利产品烤纸能将有害健康的物质阻挡在外，还能吸掉肉类多余的油脂，同时锁住肉汁，味道也很有特色。店家服务很到位，有服务员过来给你烤肉，完全不用担心自己不会烤。

烤炉还可以煎鸡蛋、煎牛排、煎排骨、海鲜和各类蔬菜。色泽鲜嫩、香味诱人。我煎了杏鲍菇、土豆和蔬菜，配合烤肉真好吃。但我不喜欢的就是没有白米饭，只有炒饭，伴烤肉容易“上火”，惟有起劲喝水。

午饭后，安步当车逛黄兴广场。黄兴是近代民主革命家，中华民国的创建者之一。为了纪念这位优秀的湖南人代表，长沙市塑造黄兴铜像，落座于黄兴广场，成了如今的地标建筑。

信步走进黄兴路步行街，各种店铺鳞次栉比，随处可见五花八门的美味小食，满街红男绿女，人来人往、川流不息，一派繁华的景象。据说：该步行街在长沙很有人气，人们到步行街走走是不需要理由的。

熙熙攘攘的行人簇拥我前行，街头出现一组反映老长沙市民生活的雕塑群。雕塑家将雕塑造得如真人大小，让雕塑、行人与街景混为一体。“当四周的玻璃幕墙和这古铜色的雕塑交相辉映的时候，你会感觉是走在一本书里，在这本书中找回这座城市的根本，感受到这座城市的脉搏在跳动。”

黄兴路步行街，小食不仅品种繁多，而且门类齐全。最常见是臭豆腐，据说是长沙特色美食；隔不多远就有一档，各有不同品牌；让人诧异的是，每一档都有人排长队等候。

网民推荐“黑色经典和伍氏的臭豆腐，10块钱就可以买一份，别看臭豆腐是黑色的，但是吃起来味道是非常美味的。”让我感觉奇怪的是这儿臭豆腐只黑不臭，升级换代了？我打算买一份尝尝，无奈排队耗时，只得作罢。

过“小食天堂”不吃好像对不起自己，找一档人不多又卫生的吧…..一家崭新的烤榴莲小铺，有桌有椅，人不多原因可能是价格高。买一份坐下来吃，热乎乎香气浓郁，软糯细滑甜入心脾。终于尝到一款心仪的小食，让我很有满足感。

步行街的湖南特产店，人气旺盛。据说：最受游客喜爱的是酱板鸭、安化黑茶、湘西手撕腊肉和东江鱼。真空包装的酱板鸭并没有损失原有风味。看着干干硬硬的，吃起来却很有咬头，一点也不柴，回味有一点点辣，这就是酱板鸭的好吃之处。

自由自在逛完街，乘地铁两站到了橘洲公园，公园很大占地十四公顷，有伟人塑像、诗词碑、颂橘亭、枕江亭、揽岳亭等著名景点。

橘子洲介名山城市间，浮袅袅凌波上，何不泛舟游览？我在地铁站出口的售票处买了游轮观光票，乘坐园内小火车前往西观光台客运码头乘船。一路浏览橘洲公园的名贵檀木，秀丽风景；观山观水，观桔观花，美不胜收。

这条豪华游轮巨资打造，船长42米，宽12米，拥有280个客位；船身共分为3层，能够满足游客观光、娱乐、会务等多种需求。每次游江时间为1小时左右。船家说：漂亮的湘江终于有了与之般配的游船。其正式运营体现湘江游项目升级换代。

橘子洲头，西望岳麓山，东临长沙城，四面环水，绵延数十里。游轮观光无疑是好选择，随着船行方向的转变，欣赏由不同风格的城市景观所搭配出来的不同效果，犹如在画中览画，景中赏景，身临其境，妙不可言。

泛舟湘江，橘子洲是一帧徐徐展开的风情画，形成了"一边青山一边城"的独特景观。西观层峦耸翠的岳麓山，与岳麓书院、爱晚亭及建设中的岳麓山大学城相邻，东览湘江风景线彰显都市繁华。

巡航江中，从西向东，山、水、洲、城融为一体，似流动的画，如变幻的景。凭栏安坐，望伟人塑像，听渔舟唱晚，观岳麓丹枫，看天心飞阁，赏满树橘红，吟先贤辞赋，其乐悠悠。

尽兴游湘江，离舟登岸转地铁，到坡子街觅食晚餐。湖湘饮食文化源远流长，坡子街作为长沙美食小吃的汇集地，充分体现了地方特色与地域性的餐饮风格。

坡子街特色美食：长沙米粉、糖油粑粑、四娭毑臭豆腐、鸡油八宝饭、糯米粽子、湘宾春卷、龙脂猪血、萝卜丝饼、薯丁粑粑、红烧猪脚、口味虾、嗦螺和麻辣烫等，林林总总，让你眼花缭乱。

每一个店面，每一道美食都是源自历史的积淀，到坡子街觅食，最不能错过的就是长沙米粉了。对于本地人的童年记忆来说，米粉是早餐的代表，但如今它已经成了大多数人一日的选择之一。饿了么？来上一碗热气腾腾的米粉，很是畅快!

在长沙吃米粉，有着丰富的臊子选择；一般有盖码、炒码两种类型。盖码，是店家提前做好了码子，米粉烫熟将码子盖上去。炒码，则是顾客点好米粉后，店家烫粉同时炒制配菜。

炒码虽慢，但我喜欢，因为即点即烹更新鲜。酸辣鸡杂、爆炒腰花、榨菜肉丝、韭菜猪肝、木耳肉丝、芹菜香干、辣椒炒肉、泡椒肥肠、麻辣鸡丝……单点其中一种，或是多搭配几样也可以。

我觉得：长沙独特的美食，已成为集民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体的湖湘饮食文化的杰出代表，进而作为一种地域文化观念深入人心。

夕阳西下，风景如画。一日快闪，吃玩俱佳。高铁回程，十点归家。呼啸而至的高铁时代，为人们带来了时空压缩的历史机遇。乘着飞驰的高铁列车，穿越时空半径，拓展历史文化、自然生态和人文风情的广阔视野，人人都可以谱写快乐旅游新篇章。