<p><span style="font-size: 15px; color: rgb(51, 51, 51);"> </span>“民以食为天”，合理的营养膳食不仅有助于孩子身体健康成长，还有利于大脑智力的发育。为了提升全区中小学及幼儿园食堂从业人员的综合能力，保证食品安全及学生膳食营养平衡。2020年8月3日－8月11日，武陵区教育局组织的中式烹调师培训班在常德市沅郡实验学校如期开班。</p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">开班典礼</b></p><p><br></p> <p> 炎炎夏日，骄阳似火。全区140多名学员不畏酷暑，准时参训。开班典礼上，常德市武陵职业培训学校伍秋林校长致欢迎词，并对本次培训提出了明确要求。教育局勤管办朱宏清主任表达了对全体学员的关心和期望。</p> <p> 多乐幼儿园孔祥兰园长、白马苑幼儿园向帝昆作为学员代表发言。</p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">专家团队</b></p><p><br></p> <p>周彪:湖南省商业技师学院烹饪专业教师，“中式烹调高级技师”，“湖南省技术能手”。</p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">培训剪影</b></p> <p>理论学习</p> <p>实操讲解</p> <p>学员实操练习</p> <p>成品展示</p> <p>实操考试</p> <p> 本次培训重点为食品安全、卫生知识，同时还按照中小学生及幼儿园孩子的年龄特点，培训简单易学的菜肴、点心，要求食材选择多为易消化的原料，保证原料原滋原味，不添加过多的调味品，力争达到原料本味。如红糖馒头、面包、蒸水蛋等。</p><p><br></p><p> 为期9天的烹调师技能培训，有效提高了厨房工作人员的业务水平及职业素养，相信所有学员回校后将会以更加娴熟的技能技巧更好的为学生服务，提供更加优质的营养膳食，真正做到让孩子们:吃得健康、吃得开心、吃得放心！</p>