五色谷物早餐篇之白色谷物

星语

🍬🍬🍬为什么一定要吃早餐？切记重视

1：人全天营养的50%--70%，从早餐获得；

2：女人不吃早餐，伤子宫！

3: 男人不吃早餐，伤肝脏！

4：不吃早餐，可能会得胆结石、糖尿病！

5：不吃早餐，会贫血，整体免疫力低下！

6：不吃早餐，身体就会有各种炎症，诱发癌症！

7：因为没有足够的情绪荷尔蒙，90%的抑郁症和不吃早餐有关。

想瘦身也必须要吃早餐，你每天早餐了吗？

白色谷物利于肺

白色食物对应着五行中的金，入肺。所以，白色食物的主要功能是增强肺脏之气。白色食物给人一种鲜嫩的感觉，它含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，并含有大量的碳水化合物，是人体内不可或缺的能量之源。当感到肺气不足，喉咙有痰时，可吃点白色的谷物，如白米、杏仁、薏仁等。

山药：

是一个补益药，颜色白色，属金，白色补肺。

味道甘甜，甘补脾胃，五行属土，补脾胃。

多汁，汁液在五行里属水，肾属

水，它能补肾。

山药同时能滋补肺、脾、肾三脏。

营养：

山药含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养成分、淀粉酶、胆碱、粘液汁酶及薯蓣皂苷等。

薏米：

薏米性凉，味甘、淡，归脾、胃、肺经。

具有健脾渗湿、清热利水的功效。

营养：

薏仁含有人体所必需的8种氨基酸，并且比例非常接近人体的需要。经测定，每100g薏苡仁中约含有蛋白质9.4g、脂肪 2.7g、碳水化合物66.5g、VB10.33g、VB20.13g、烟酸 7.9mg、维生素E 0.22mg，膳食纤维 4.9g。薏仁还含有磷、铁、钙、锌、钾等矿质元素。

芡实：

芡实为睡莲科。

味甘、涩，性平，无毒，归脾、肾经。

具有补脾祛湿、益肾固精、聪耳明目的功效 。

营养：

每100克芡实干品中含蛋白质8.3克、碳水化合物79.6克、脂肪0.3克、膳食纤维0.9克、磷56毫克、钾60毫克、钙37毫克、钠2804毫克、镁16毫克、铜0.63毫克、铁0.5毫克、锌1.24毫克、硒6.03毫克、锰1.51毫克、核黄素0.09毫克、尼克酸0.4毫克、硫胺素0.3毫克。

魔芋：

魔芋性寒、味平，入药可消肿去毒，主治痈疮、肿毒、瘰疬等症。

营养：

魔芋含有丰富的碳水化合物，热量低，蛋白质含量高于马铃薯和甘薯，微量元素丰富，还含有维生素A、维生素B等，特别是葡甘聚糖含量丰富，具有减肥、降血压、降血糖、排毒通便、防癌补钙等功效。