<p> 今天上兴趣班的路上妈妈问我想吃什么菜，我的脑海里马上浮现出番茄土豆炖牛腩，那个汤太好喝了啦！我告诉了妈妈想吃这个菜，妈妈说那我今天就来教你学做这道菜吧！</p><p> 准备烧晚饭啦，我开始准备食材。</p><p> 主料：牛腩一块.</p><p> 配料：土豆.番茄.洋葱.胡萝卜.香菜。</p><p> </p> <p> 牛肉需要切成块，这个比较费力气我切不动，大部分由妈妈完成，然后把洋葱.土豆.胡萝卜.去皮备用。</p> <p> 准备工作做好了，我们就要进入主题啦，首先把牛腩冷水下锅焯水，加料酒生姜，煮开2分钟洗净沥干。</p> <p> 起火热锅倒油，等油热后放入一小块红糖，再把牛腩放入锅中翻炒片刻，再放入切好的配菜倒入老酒酱油，炒出香味。</p> <p> 然后放入高压锅加入适量的热水，把去皮的番茄倒进去再放一块茴香，这里有个小窍门就是要再放一些番茄酱，这样会更加入味哦！😁</p> <p> 这里就简单了，高压锅压30-40分钟左右就好啦！</p> <p> 最后倒入砂锅调好味，放上香菜，一道香气四溢，汤汁鲜美无比的番茄土豆炖牛腩就做好啦！😊</p> <p> </p> <p> </p>