<p style="text-align: center;">傅崇智</p> <p style="text-align: center;">秋声</p><p style="text-align: center;">隐隐蝉声发旧枝，晓风微吟暑意迟。</p><p style="text-align: center;">万里云天夏色尽，千层木叶秋声袭。</p> <p>晒秋</p><p>晒秋是一种典型的农俗现象，具有极强的地域特色。</p><p>在湖南、江西、安徽等生活在山区的村民，由于地势复杂，村庄平地极少，只好利用房前屋后及自家窗台、屋顶架晒或挂晒农作物，久而久之就演变成一种传统农俗现象。</p> <p><span style="color: rgb(1, 1, 1);">贴秋膘</span></p><p><span style="color: rgb(63, 63, 63);">这天，各地的吃货们纷纷“贴秋膘”，东北要吃红烧肉，河北吃猪肉炖粉条，山东吃猪肉馅饺子。</span></p><p><span style="color: rgb(63, 63, 63);">正是吃肉的好时候！</span></p><p><span style="color: rgb(1, 1, 1);">为了减肥严谨控制体重的人们，终于有了一个品尝美食的好借口了。</span></p> <p>啃秋</p><p>立秋这天有吃瓜的习俗，叫做“咬秋”，俗称"咬瓜"。据说立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。清朝张焘的《津门杂记·岁时风俗》中记载：立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。</p><p>清时人们在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下，为的是清除暑气、避免痢疾。</p><p>城里人在立秋那天，买一个西瓜回家，全家围着啃，就是啃秋了。</p><p>而农人的啃秋则豪放得多，且不拘于西瓜。他们在瓜棚、树荫下，三五成群，席地而坐，啃着红瓤黑籽的西瓜、白生生的山芋，金黄色的玉米棒子。</p> <p>喝“立秋水”</p><p>四川在立秋这天，还流行喝“立秋水”。</p><p>“立秋水”起源于唐宋时，宋朝《武林旧事》中有：“立秋日，饮秋水、赤小豆。”在这一天，人们会用甘甜的井水服食小赤豆。服用的时候要面朝西方，据说这样可以一个秋天都不犯痢疾。</p><p>旧时迷信的人，还会拿出红纸，写上“今日立秋，百病俱休”的字样，祈求一年无病无灾。</p>