DAY10 隔离日记第10天

王老师

欧洲流浪中的美食制作揭秘与寻找自己的诗与远方……

今天是隔离的第10天，胜利在望了！在隔离中，终于完成了“ 第十一届基于网络的教师实践社区云端研讨会”大会特邀报告的PPT，不过还需要整体审视一下，思考一下这样讲是否合适？还需要美化其中的图片和调整字体等……
先给大家看一下PPT封面：

我还是第一次使用黑色背景的PPT模板，感觉效果还挺不一样的哈。考虑到因为是网络直播，浅色的底色容易让开一天网络会议的人眼睛疲劳，所以我就选择了这个黑色底色的模板。 昨天又有一位从国外回来的朋友跟我分享了解除隔离的快乐。我想，我们只要再坚持三天，也就解放了哈。给自己加油！！

今天外面下了一天的雨，阴阴的、冷冷的、潮潮的，让人不由自主想起了在欧洲流浪中几乎天天可见的蓝天白云了哈。

（在欧洲借助的房子每天一打开大门即可见到的景色）

每个人都有自己的诗与远方。

今天给大家介绍一款蜂蜜面包圈的做法，这是我在欧洲流浪时学会做的第一款面包，根据朋友评价还是相当好吃滴。

第一步：发面。这个没有啥特别的，主要是和面时需要加入黄油和一点儿白糖（我一般放一小勺，主要为了加速发酵），如果想吃奶香味儿的，还要加入奶粉。其次，等面发酵好后，首先要将面团反复揉搓（如同洗衣服一般），这个大约需要20分钟左右，这一过程很需要力气，经常搞的我大汗淋漓的；其次，将揉搓好的面团擀成一个厚面片，如图： 第二步，制作面包圈的生胚。首先找一个玻璃杯和一个矿泉水瓶子盖作为工具；其次，先用玻璃杯在厚面片上扣出一个一个的圆片，然后再在每个圆片上面再用瓶子盖扣出一个圆洞来，具体如图，就形成了面包圈的生胚： 第三步，要给面包圈生胚上刷蛋黄液、蜂蜜液，撒上芝麻，然后醒发至2倍大后，放入烤箱180度上下火烤15分钟后，关掉下火，再烤5分钟左右。

出锅后的效果如图：

【顺便补充一个小资料：全谷物在内的碳水化合物也会提高身体内的5-羟色胺的含量，这是一种能够让你感觉良好的大脑化学物质】



祥子写过一本书叫做《把日子过成诗》。我想在这场旷世疫情之前，很多女生都有能力把自己的日子过成一首诗。然而，在欧州时面对不知何时是归期的无奈与焦虑，如何把日子过成诗就逐渐成为了一种远方……。而当我知道如何使自己的情绪好起来的办法，可以通过吃谷物来实现时，顿时我就觉得诗就在眼前了。呵呵。



每个人都有自己的诗与远方。在平常的日子里寻找你自己的诗与远方，才能让诗与远方一直与你同在。