开发区幼儿园优秀生活活动案例展评第1组第9篇

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小小餐厅我当家中班 烟台经济技术开发区蜜橙幼儿园 韩玉英潘丽艳 《3-6岁儿童学习与发展指南》指出：“幼儿应具有基本的生活自理能力。建议：鼓励幼儿做力所能及的事情，对幼儿的尝试和努力给予肯定；指导幼儿学习和掌握基本生活自理能力的方法。”幼儿进餐环节是幼儿在园一日生活的重要组成部分，也是可以通过指导和学习，成为幼儿力所能及的事情之一，其背后的教育价值，值得教师去挖掘和应用。一、活动背景 从小班开始，我们将进餐环节的关注点放在让孩子养成不倒饭的习惯上，孩子基本生能够盛多少吃多少。到了中班上学期，有很多孩子吃饭过程中比较吵闹，进餐坐姿不端正等。我们认为进餐礼仪的培养对于幼儿来说也是非常重要的，幼儿自己发现这些问题，也可以由他们自己讨论解决。因此我们决定在幼儿进餐上给予更多的关注，和孩子们一起去面对这些问题，共同努力去解决这些问题。二、活动过程实录活动时间：2020.7活动地点：活动室参与幼儿：中班幼儿观察教师：韩玉英潘丽艳活动实录： 在区域活动开始之前，孩子们都在制定自己的进区计划。只见天天小朋友在纸上画了一些小朋友和一些老师看不懂的图案，老师问他：“这是什么呀？你想到哪个区域玩呢？”“这是我画的小餐厅，我和我的好朋友在吃香喷喷的饭菜！”说完，天天就跟别的小朋友一起进入小餐厅，开始角色游戏。在小餐厅里，他们进行角色分配，扮演收银员、小客人、传菜员、厨师，玩的很开心，在区域活动结束音乐响起的时候，天天小朋友说：“老师，怎么这么快就结束了区域活动，我还没玩够呢！”我说：“因为进餐的时间到了呀。”天天小朋友说：“那我能不能当小小营养师为小朋友们介绍一下今天的饭菜呢？” 　　为了满足天天小朋友的心理需求，我请天天小朋友做今天的 “小小报餐员”，负责为其他幼儿报菜名，并简单地介绍其中的营养成分。虽然他有很强烈的表现欲望，但是第一次作为报餐员站在分餐桌前会有一些紧张，以至于他在介绍饭菜的时候抓耳挠腮，出现卡顿。在我们的鼓励和小朋友们加油下他终于完整的为大家说出了今天的菜名。 　　取餐时间到了，经过天天小朋友沉迷于小餐厅的角色游戏后，还有小朋友也跟我提起过他吃不完这份饭菜，这使我受到了很大的启发，我们可不可以让幼儿自主取餐，于是我们就尝试让幼儿排队自主取餐，刚开始孩子们很兴奋，在排队的时候嘻嘻哈哈说个不停，你推我一下，我推你一下，因为初次尝试，前面小朋友的盛饭速度太慢，后面小朋友出现了消极等待的现象。我们自主取餐的初步尝试以失败告终。但是我们没有放弃，在饭后我们与孩子们共同讨论，在自主取餐活动中出现的问题，雯雯小朋友说：“我们可以分组排队，这样就不会出现拥挤现象了。”跳跳说：“我们可以增加分餐勺，把分餐桌放到中间这样我们可以两组同时进行，速度就会加快起来了。”这个时候苹苹小朋友说：“老师，舀汤勺太长了，我不会用它来盛汤。”于是我想到了，孩子们可以自主盛饭菜，汤我可以来帮助孩子们盛，这样不仅保障了孩子们的安全还加快了取餐的速度。对于排队过程出现的喧闹现象，我和孩子们商量讨论后决定在排队取餐时我们播放音乐，孩子们听到音乐就要安静下来。 在第二次的自主取餐过程中，孩子们慢慢适应，有序的进行，尽管动作可能不是太熟练但是都有了很大的进步，之前存在的问题这次没有再出现。 三、活动特点及价值所在 （一）幼儿在小肌肉和大肌肉的动作方面得到了一定的提升，并能够在老师的提醒下保持正确的用餐姿势，养成良好的饮食习惯。 （二）在排队过程中，幼儿懂得谦让与协作的重要性，学会等待和体谅他人。 （三）在自主、安静、愉悦地就餐环境中，发挥了幼儿的主动性，培养了幼儿的自立能力，提高了幼儿的自我服务能力、进餐习惯、卫生习惯。 （四）《3-6岁儿童学习与发展指南》中提出“我们要珍视幼儿生活的价值。”通过本次活动，我们看到了生活教育的独特价值，意识到教育孩子不光只关注课程，一日生活中的各个环节也应当重视，我们开始审视自己的教育行为，适当放手鼓励孩子自己去做。 （五）虽然我们的自主取餐活动进行的越来越顺利，但是我们在教研讨论过程中，发现在饭后的餐具整理和桌面整理上做得不够细致。例如：孩子吃完饭会直接将餐具送回，然而桌子上还剩下一些细小的垃圾。 （六）幼儿对夹子、勺子的使用不够熟练，在取餐时经常会把分餐桌弄得很脏，掉饭、撒饭现象严重。 （七）由于幼儿取餐分多组进行，导致部分吃饭较快的幼儿很快结束进餐，餐后等待时间就比较长，而另外一些吃饭较慢的幼儿为了更快的结束进餐他们会在取餐时只盛一点点。 （八）改进措施：针对饭后桌面的整理问题，我们设置了小小值日生，由值日生负责监督以及整理桌面；针对幼儿吃饭速度的不同，进行分组。先请吃饭速度较慢的幼儿取餐。教师在一边负责引导幼儿按量取餐；在平常的区域游戏中，有意识的锻炼幼儿如何使用勺子、夹子，平时多鼓励取餐动作较为规范的幼儿以及没有撒饭撒汤现象的幼儿。在平时的家园共育工作中，将幼儿自主取餐渗透在家庭中。四、专家点评 本次生活活动案例十分贴近于幼儿生活，更值得提倡的是将角色游戏与生活活动相结合，打破以往的游戏是游戏（假游戏），生活是生活的局面，将生活活动游戏化，让幼儿在游戏的环境与氛围中，解决生活中实际存在的问题。从区域中的角色游戏，逐步将游戏指引向生活活动的环节。既满足了幼儿游戏的兴趣与好奇，又完成了一日中重要的环节—进餐。餐后整理，其实也是生活活动后的一个重要环节，更能锻炼幼儿的生活能力。针对餐后的整理环节，如果能再具体的、详细的加以引导，相信孩子们将能得到更好，更全面的发展。