陵水县黎安海鲜鱼记

小罗李

<p><span style="font-size: 15px; color: rgb(1, 1, 1);">黎安港位于海南省陵水县,毗邻三亚,地处北纬18℃,气候温暖,拥有天然㵼湖、浅水港,经临陵水河淡化水质,该海域盐度低,生态海港和多处优质沙滩海岸线,热带海滨资源丰富,海岸线长6公里左右。</span></p> <p><b style="font-size: 18px; color: rgb(57, 181, 74);"><u>黎安港</u></b></p><p><br></p> <p><span style="font-size: 15px;">海港里有一座古老神奇的双帆岭,肃立在大海之间,波浪击打岭石时,浪花飞溅,美而不腻,是渔民停靠捕捞的标记,也是垂钓者常在岭脚下钓鱼的选处之一。</span></p> <p><b style="font-size: 20px; color: rgb(57, 181, 74);">双帆岭</b></p> <p><span style="font-size: 15px; color: rgb(57, 181, 74);">陵水黎安马鲛鱼活动范围在黎安港大海处,渔民以鱼钓作诱饵捕获,11月份-2月份是为旺季,体重5-30斤左右。切块生鲜晒干后油煎,或新鲜水煮,肉嫩鲜白,美味佳肴,肉多刺少、甜滑可口,富含蛋白质,营养丰富素,有“鲳鱼嘴,马鲛尾”之说,春节送礼是不二的选择。</span></p><p><span style="font-size: 15px; color: rgb(57, 181, 74);">价格:80元/斤-200元/斤之间(春节前价格160元/斤-200元/斤之间)</span></p> 马鲛鱼 <p><span style="font-size: 15px; color: rgb(57, 181, 74);">陵水黎安丁公鱼活动范围在黎安港内浅水处,渔民主要以网的方式捕捞,四季常有,鱼肉肉质细嫩鲜美,煲汤鲜美可口。</span></p><p><span style="font-size: 15px; color: rgb(57, 181, 74);">价格:30元/斤-45元/斤之间(由市场的量而变动价格)</span></p> 丁公鱼 <p><span style="font-size: 15px; color: rgb(57, 181, 74);">陵水黎安鲯鳅鱼活动范围在黎安港大海处,渔民主要以鱼钓的方式捕获,肉嫩鲜口,小刺特别少,富含蛋白质,体重2-5斤,夏季为旺。</span></p><p><span style="font-size: 15px; color: rgb(57, 181, 74);">价格:15元/斤左右</span></p> 鲯鳅鱼 <p><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 15px;">陵水黎安鱿鱼活动范围在黎安港大海处,鱿鱼是夜行性动物,渔民常以晚上出海,主要以虾钓方式捕获,夏季为旺,冬季较淡。</span></p><p><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 15px;">价格:45元/斤</span></p> 鱿鱼 <p><span style="font-size: 15px; color: rgb(57, 181, 74);">陵水黎安石斑鱼活动范围在浅水港内岩石处,主要以鱼钓捕获,肉质细腻洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称,四季常有。</span></p><p><span style="font-size: 15px; color: rgb(57, 181, 74);">价格:40元/斤-60元/斤之间</span></p> 石斑鱼 <p><span style="font-size: 15px; color: rgb(57, 181, 74);">陵水黎安黄姑鱼活动范围在黎安港内,主要以鱼钓捕获,一般体长20-30厘米,体重300-700克,鱼口紧闭,口内清洁,四季常有。</span></p><p><span style="font-size: 15px; color: rgb(57, 181, 74);">价格:25元/斤-35元/斤之间</span></p> 黄姑鱼 <p><span style="font-size: 15px; color: rgb(57, 181, 74);">陵水黎安大眼鲷活动范围在黎安港大海处,渔民主要以鱼钓捕获,鳞片不易脱落,肉质坚实,色泽鲜红,腮丝清新,夏季为旺,冬季较淡。</span></p><p><span style="font-size: 15px; color: rgb(57, 181, 74);">价格:16元斤-20元/斤之间</span></p> 大眼鲷 <p><span style="font-size: 15px; color: rgb(57, 181, 74);">陵水黎安沙丁鱼活动范围广,常游在黎安浅水港内、黎安港大海浅水处,渔民主要以网的方式捕获,四季常有,鱼肉清新,适合老人、孕妇、病人食用。</span></p><p><span style="font-size: 15px; color: rgb(57, 181, 74);">价格:50元/斤-55元/斤之间</span></p> 沙丁鱼 <p><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 15px;">陵水黎安牙带鱼活动范围在黎安港大海处,主要以鱼钓捕获,带鱼是一种热带地区的鱼,而且带鱼的肉质细腻鲜美,营养丰富,富内蛋白质、多种维生素,老少皆宜的滋补佳品。四季常有</span></p><p><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 15px;">价格:40元/斤(由市场的量而变动价格)</span></p> 牙带鱼 <p><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 15px;">陵水黎安鲐鱼活动范围在黎安港大海处,渔民主要以鱼钓捕获,肉质坚实,富含蛋白质,夏季为旺</span></p><p><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 15px;">价格:15元/斤-20元/斤之间</span></p> 鲐鱼 <p><span style="font-size: 15px; color: rgb(57, 181, 74);">陵水黎安海鳗活动范围在黎安港大海处,渔民主要以鱼钓捕获,四季常有。</span></p><p><span style="font-size: 15px; color: rgb(57, 181, 74);">价格:40元/斤(由市场的量而变动价格)</span></p> 海鳗 <p><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 15px;">陵水黎安蓝子鱼活动范围在黎安港内,主要以制作的网篮或鱼钓作诱饵捕获,四季常有。</span></p><p><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 15px;">价格:15元/斤左右</span></p> 蓝子鱼 <p><span style="font-size: 15px; color: rgb(57, 181, 74);">陵水黎安蓝鳍金枪鱼活动范围在黎安港大海处,渔民主要以鱼钓捕获,渔民为保持鱼鲜度,早上出海下午归,中午出海傍晚归。肉质鲜美,且含大量的营养,夏季为旺。</span></p><p><span style="font-size: 15px; color: rgb(57, 181, 74);">价格:17元/斤-28元/斤之间(由市场的量而变动价格)</span></p> 蓝鳍金枪鱼 <p><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 15px;">陵水黎安马头鱼活动范围在黎安港大海处,渔民主要以鱼钓捕获,夏季为旺。</span></p><p><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 15px;">价格:35元/斤-45元/斤之间</span></p> 马头鱼 <p><span style="font-size: 15px; color: rgb(57, 181, 74);">陵水黎安海虾活动范围在浅水港内,游动在水清干净的地方,主要以制作的网篮捕获,虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,四季常有。</span></p><p><span style="font-size: 15px; color: rgb(57, 181, 74);">价格:45元/斤-50元/斤</span></p> 海虾 <p><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 15px;">陵水黎安金线鱼活动范围在黎安港大海处,渔民主要以鱼钓捕获,夏季为旺,肉质细嫩,富含蛋白质,滋补身体,营养价值高,切成碎片可以用来煮粥。</span></p><p><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 15px;">价格:45元/斤-55元/斤之间</span></p> 金线鱼 <p><span style="font-size: 15px;">渔民自己出海捕捞,当日捕捞,当日销,保持鱼鲜度,不冷藏不冰冻。黎安鱼是海南极有知名度的海鲜,游客和餐厅都优先选择。</span></p> <p><u style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 18px;">美丽陵水 珍珠海岸</u></p>