<p>用一缕茶香，沐浴阳光。</p><p>淡淡的茶香，浓浓的温情，暖暖的气息，</p><p>品一杯普洱茶，感受别样的人生，感知未来的世界，享受片刻的恬静与安祥。</p><p><br></p> 夏天能喝熟普吗？ <p> 很多朋友都会觉得熟茶性热，而且茶汤的颜色是红的，直接就会一些朋友被判定为容易上火的饮品。感觉冬天喝是雪中送碳，但夏天喝就是火上浇油了，但未必就是这样的。首先熟茶不是热性的，茶本来是寒性的，通过发酵，熟茶只是不寒了而已，茶性变温和了，所以喝熟茶也不会更热，且现代空调低温环境下，泡熟普或配上陈皮喝，有醒脾除湿理气的效果。</p> <p> “香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。在云南普洱茶产区有一句俗语：“爷爷的茶孙子卖”。这也就是指普洱茶可以存放，而且茶叶会随着年代深远而升值。今天茶叙我们就一起品鉴两款熟茶，“龙圆号”的[版纳老树]和[二月早春]。（“龙圆号”是云南省著名商标，中国普洱茶十大知名品牌。）</p> <p> 版纳老树选用大渡岗乡高山地区头春茶青为原料，芽叶肥壮舒展，茶饼色泽红褐，闻着有淡淡悠悠的木香。</p><p> 首先撬了茶饼上中下三个部位茶叶备好，用的是紫砂壶和上好的山泉水冲泡，第一二道茶是润茶，润茶这一步有助于使其均匀舒展，从而更好的发挥茶性，且熟茶渥堆发酵时难免沾染上一些灰尘，也可以杂质灰尘洗去。润茶后一定要彻底沥净茶汤，以免影响下一泡的滋味，这时温闻杯盖，带着清幽的木香更加显现出来，并无其他杂味或堆味，原因之一是它是2017年的茶，经过3年存放，陈香虽不显，但堆味已退去香气也纯正，另外就是大茶企的品质是在那里摆放着的，老树茶就是老树茶制作。汤色也红浓透亮、晶莹剔透，十分漂亮，口感也很浓醇爽滑，喝过后喉咙都是甜甜润润的感觉，没有一点儿苦涩味，喝过的茶友都认为它是性价比很高，且非常有收藏的价值。</p> <p> 在谈到喝普洱，茶友和我都有刚接触茶时，喝到过生茶苦得张不开嘴，熟茶喝到三魂七魄都出窍的鬼经历，从某宝上买来的劣质茶，入口的东西，现在想来，入门级茶友还是要从正规店里购买的，尤其是类似熟普这样的黑茶。谈着谈着，我们就把一款口感稍次的茶泡来给大家尝尝，是2004年的熟茶，虽然经过了十多年存放，由于原料不够好，没有陈香，倒也没有杂味，但是入口很涩，感觉就像是被“锁喉”似不舒服，每人只喝了一口就要求换茶换茶，哈哈......</p> <p> 当然，重头戏一般都在后面，最后出场的是“龙圆号”的[二月早春]珍藏版，2008年出产，历经干仓存放十年之久，茶饼圆润呈黑褐色，干闻就陈香十足。</p><p> 冲泡后的汤色红艳通透，就如红酒色般绚丽夺目，陈香与药香交融，入口如米汤划过般粘稠有厚滑度，香甜得在口腔里蔓延化开似的绵润持久，咽下茶汤后，香气经由上颚进入鼻腔，有一种娓娓道来的风韵。泡到十泡左右，再取出茶渣放在茶器里蒸煮饮用，可将茶内含物质发挥到极致。蒸煮时樟香四溢，满室生香真一点儿也不夸张，因普洱茶动辄是几百年上千年的乔木茶，吸收天地精华，茶汤蕴藏了丰富的内涵，具有独特的山野韵味，只是熟普不像生普那样明显，得需用心感受。</p> <p> 普洱茶是岁月抚摸过的芳华，它不会随着时间的推移而变的暗淡，不为岁月所消蚀，反而会在时间的长河中经历坚忍不拔，让你一点一点的发现它的美妙。让你记住它，从此甘之如饴的成为心中最想要的茶……</p>