腌制生姜

雲熙

古语有云，冬吃萝卜夏吃姜，每年夏天是排除湿寒最好时节，方法很多，我的方法是艾灸和吃生姜，下面就分享一下我的生姜制作方法

前几天网购了五斤生姜，还好不负所望，非常新鲜，于是即可取了一部分，洗净去皮切片，准备腌制

先准备好干净的密封罐，或者密封瓶子（密封器皿中不要有水汽）

1.把切好的生姜片放入一个净盆里，加入适量冰糖、白醋腌制三个小时

2.捞出姜片沥干水分，加入生抽，喜欢吃甜口的可以放点白糖，搅拌均匀，装入密封罐中，隔天就可以吃了。

每天早晨吃一点生姜片，除寒祛湿甚好🙂

每天早晨在嘴含生姜片，还可以治疗胃病，让我们的肠胃更加舒服。生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用，食用生姜能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液可带走体内的余热，有一定的防暑作用。 可做菜肴的调味品，进餐时吃一小片，或生姜榨汁，冲服3~10滴，有效促进血液循环。

夏天人们贪凉,喜爱吹空调，这样就很容易受寒气所侵，这时及时喝点姜糖水,将有助于驱逐体内风寒。亦或是每天早晨吃点姜片，都能达到去寒除湿的效果。

中医认为生姜能“通神明”,即提神醒脑。夏季中暑昏厥不省人事时,用姜汁一杯灌下,能使病人很快醒过来。对一般暑热,表现为头昏、心悸及胸闷恶心的病人,适当吃点生姜汤大有裨益。