<p> 油菜，十字花科属，对植物学稍有了解的都知道，最常见的白菜、芥菜、萝卜都是十字花科。</p><p> 油菜，在晋西北广泛种植，俗称黄芥。其果实可榨油，也就是菜籽油，菜籽油味辛，胆固醇含量极少，宜老年人食用。</p> <p> 油菜花开四瓣黄。</p> <p> 平鲁的七月，又到了油菜花竞相开放的季节。朔州市平鲁区迎恩堡，一个平均海拔1600多米的小村庄。</p> <p> 从去年开始，当地政府实施惠民政策——每种一亩油菜，政府补贴五十元！</p><p> 金灿灿的油菜花铺满了山野，美得让人心醉。</p> <p> 从绿水青山和民俗文化转型为休闲农业与乡村旅游。</p> <p> 两公里外有一个村落——小郭家窑村，一个常住人口不足30人的小山村。来调查一下这里的三农问题。</p> <p> 突起物是烟囱，平地是房顶，下面是窑洞。</p> <p> 张大叔，68岁，和习近平总书记同龄，身体倍棒，热情好客，一位六个孩子的父亲，一位每年种120亩地的老农民。</p><p><br></p> <p>种植业：莜麦60多亩，胡麻10亩，野豌豆10亩，谷黍土豆皆有种植，年纯收入四万左右。</p><p>养殖业：年出栏4头肉牛，15只羊，两头猪，鸡若干，年纯收入约六万元。</p><p>农民富→农村美→农业强。</p><p>也可以这样说：农民富则国富！</p> <p> 有花的地方必定有蜂，也有着这样一群人，他们一年四季在外奔波，风餐露宿。</p> <p> 一对五十七岁的来自重庆的养蜂夫妻。由于气候原因，今年养蜂挣不了钱。</p><p> 养蜂人的生活并不甜蜜。真应了那句诗：为谁辛苦为谁甜。</p> <p> 蜜蜂正在脱花粉，心情不美丽，容易蜇人，请勿靠近。</p> <p> 蜜蜂脱花粉时钻的板。</p> <p> 角色扮演——养蜂人。</p> <p> 太阳慢慢向西方挪，我们向山冈进发。</p> <p>麦浪。</p> <p> 莜麦。它的果实磨成面，可以做成晋北人喜欢吃的莜面鱼鱼、莜面窝窝、莜面栲栳栳……</p><p> 袁老师天忌莜面。</p> <p> 贼茉花，也有叫麻麻花的，味道鲜辣，有异香味，是一种调味品。炝锅面、拌凉菜用上一点，味道好极了。</p><p> 这里的贼茉花纯天然、无污染。</p> <p> 梯田如画，风车林立，美哉！壮哉！厉害了，我的国！</p> <p> 和小美女合个影。</p> <p>回家喽……</p>