<p> 今年上半年大家过得都是如此难忘。宅家的日子和逐渐恢复正常日子的期盼与欢欣、焦急，成了大家上半年的日常。所幸我们的国家有英明的领导而日渐强大！生活在继续，改变的是日常的习惯，不变的是对生活的热爱！虽然今年上半年因参加防疫工作较同期少了些自制的时间，但还是有些美味包包出炉滴！原谅我没时间写菜谱，来个今年上半年的部分合集记录一下。</p> <p>1.黑麦果仁大列巴。</p><p> 这是一款近段时间很火的面包，有说是新疆的，有说是俄罗斯的。不管是哪里的版本，好吃才是王道！这款面包口感比较扎实，关键是内涵丰富——核桃仁、腰果、巴旦木仁、葡萄干、蔓越莓干……总之，你喜欢的各种果仁都可以往里放！加入了黑麦粉的面包更符合现在的饮食健康要求。我喜欢这款面包的另一个原因就是操作简单——不用揉出膜、分割份数少、不用松弛、整形容易，省时快手。</p> <p>切开，内容更丰富，配上牛奶或者酸奶、咖啡，或者香茶，便是早餐不错的选择！</p> <p>2.台式香葱面包。</p><p> 这款面包关键在于香葱馅，植物油和白胡椒粉的加入至关重要，不用全蛋液刷面一样色泽金黄诱人，面包体柔软，葱香扑鼻，甜咸交织而又恰到好处的味道让你欲罢不能。一个字：“香！”</p> <p>3.橄榄油素吐司。</p><p> 这款面包爆发力超强！因经常使用黄油而担心的你，适当采用植物油制作吐司，那是相当不错的。</p> <p>举起来看看，够高的！</p> <p>4.一次发酸奶辫子包。</p><p> 这款面包适合上班族工作日的时候制作，虽然只需要发一次，但因酸奶的作用口感不输二发的！</p> <p>看看，是不是很不错呢？表面我用了白芝麻和少许葡萄干做装饰，同时也是增加点味道。</p> <p>5.香葱芝麻肉松小吐司。</p><p> 吐司做好一般吃的时候都要切片，可有时候会懒得切。这款小吐司不用切，要吃的时候掰一小节，一口咬下去，面包、肉松、香葱芝麻，还有沙拉酱，那满足感简直不要太爽！</p> <p>这是进烤箱前的，这色彩我很喜欢。</p> <p>6.酸奶老面包。</p><p> 这款面包是大多数人都会喜欢的，也是我列为必做目录中的一款面包。制作时间稍长，但这美味的确值得等待！当烤好出炉表面刷融化的黄油的时候，那色泽，那香味，实在太诱人了！</p> <p>7.手撕香葱肉松吐司。</p><p> 这也是很多人做过的，水量比较大，爆发力极其惊人！我第一次做的时候没有估计到能长这么高，用的烤架做托，结果顶到发热管了！所以第二次做的时候我改用烤盘做托盘，这才解决了。</p> <p>8.蝴蝶结面包。</p><p> 这是今年新晋网红面包，制作不难，满足你的少女心！家里有孩子的话这个会很受欢迎滴！</p> <p>看这颜值！有没有萌到你？味道如何么？我会忍不住连吃三个呢！</p> <p>9.日式牛奶面包卷。</p><p> 这款面包，就像很多人说的那样，“软到不知所措”！水量比较大，不过仍属于正常的比例范围。</p> <p>排排队，萌萌哒！</p> <p>10.双色旋风抹茶椰蓉卷。</p><p> 原本的配方没有加椰蓉，我自己加了进去感觉口感更好呢！</p> <p>这是旋风椰蓉卷进烤箱前，很好看的样子。</p> <p>烤出来是这样子的，颜色很美呢！</p> <p>11.小小椰蓉吐司。</p><p> 这是用了十二连模做的，方便用来宴客或者给小朋友食用，小小的一个很Q的！</p> <p>12.小小南瓜豆沙卷。</p><p> 真的很喜欢十二连模做的这个造型！</p> <p>来张正面照！</p> <p>这是进烤箱前刷了蛋液的样子。像不像一朵朵花？</p> <p>侧面来张特写！完美！</p> <p>13.酸奶杏仁排包。</p><p> 这个方子很赞，手撕时你会看到面包会拉丝，那组织，实在漂亮！</p> <p>14.抖臀蛋糕。</p><p> 这是这两年很火的蛋糕，用水浴法烤制，口感细腻柔软，尝过后你会把别的蛋糕忘掉的。</p> <p>切开的样子。话说真的很好吃！</p> <p>15.花朵豆沙小面包。</p><p> 颜值惊人，操作简单，味道很不错！造型是受了桃花酥的启发，漂亮吧？</p> <p>刚出炉的样子。</p> <p>进烤箱前，刚刷了蛋液。</p> <p>一朵朵胖嘟嘟的很可爱！</p> <p>16.红豆沙咸蛋黄面包。</p><p> 表面是用了软欧的割包法。红豆沙和咸蛋黄的组合那叫一个香甜！</p> <p>17.双重奶酪培根卷。</p><p> 表面是奶酪粉和沙拉酱，咸口面包，无肉不欢者的福音！</p> <p>这个像个胖月亮🌙！</p> <p>18.新疆烤包子。</p><p> 很香，满口流油。肯定不能说正宗但是绝对好吃！</p> <p>刚出炉的样子，香气扑鼻！</p> <p>这个是牛肉馅的。</p> <p>19.百香果西瓜吐司。</p><p> 这个是灵机一动做的。家里有百香果汁和西瓜，顺手混在一起打成果汁替代了牛奶，结果出来的味道很惊喜！顶上用皇冠吐司的方法割包挤了黄油，裂口很漂亮！</p> <p>切开抹果酱或者夹火腿奶酪片，那是相当的满足！</p> <p>打包装袋。马上高大上了！</p> <p>20.豆沙软欧。</p><p> 话说割包会上瘾，本来是刷蛋液的，结果手痒，就来了这么一组。</p> <p>进烤箱前。</p> <p>21.黄油小面包。</p><p> 这个不多说，我写了菜谱的。简单快手美味。</p> <p>22.日式盐面包。</p><p> 外脆里软，咸香可口，一尝难忘的一款面包。</p> <p>刚出炉的样子。好诱人！</p>