夏季丝瓜随意炒

郑亚萍

<p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">谢谢美篇专栏老师分享!</b></p> <p>丝瓜全身都是宝,它性味甘平、无毒,有清热化痰、祛风通络、凉血、解毒的作用,可治疗热病烦渴、痰喘咳嗽、伤风、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等病疾。</p><p>丝瓜多量粘液和瓜氨酸等多种成分,入肝胃二经,能美白肌肤。</p><p>为什么丝瓜在夏季才结果可食用呢?那只有一种解释,因为夏季人们热火上身,肝火旺,吃丝瓜是最好的防暑解温、清热的菜肴之一。农民们根据季节,特种特供的夏季最佳食材。在此谢谢辛勤劳作的农民兄弟姐妹们!你们辛苦了!</p> <p>丝瓜在我手中能成为立体的画,无声的书!也可烧制成百变菜肴,让你清凉一夏!</p> <p>丝瓜加虾仁,富含高蛋白,营养又美味!</p> <p>丝瓜偶遇火腿肠,一级棒!</p> <p>丝瓜与鱼圆,营养价值高,夏季一道人间美食。</p> <p>丝瓜、毛豆子为伍,爽口菜肴,灵!</p> <p>丝瓜与虾仁共舞,老少皆宜,补脑强身!</p> <p>丝瓜、豆腐,黄金搭档。</p> <p>丝瓜、黑木耳,素食美哒哒!</p> <p>丝瓜、龙口粉丝,别有风味。</p> <p>丝瓜酿肉末,叫呱呱!</p> <p>厨娘忙着给丝瓜摆盘,并与丝瓜亲密合影。</p> <p>丝瓜的模样</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">感谢燕影客老师赐墨留香!</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);"><span class="ql-cursor"></span>2020年8月20日</b></p> <p>丝瓜可切成各种形状,只要你喜欢,想咋切就咋切,可随心所欲!</p> <p><b>小贴示: 丝瓜容易氧化,最好到烹饪前切,切好后要立即放入冷水中,这样炒出来的丝瓜才会碧绿,不发黄。</b></p> <p>炒前沥干水</p> <p>起油锅,放一把小葱末,使炒出来的丝瓜香味十足,用我的方法炒丝瓜不要放一滴水。</p> <p>翻炒5分钟,放点盐调味即可。</p> <p>清炒丝瓜,翠绿,绿的像翡翠一样透彻,太养眼了!</p> <p>丝瓜炒火腿肠,一样的丝瓜,不一样的味道!</p> <p>丝瓜炒韭菜,夏季吃饭最好的伴侣,烧这道菜,饭记得要多煮些,以免没饭添哦!</p> <p>丝瓜烧鱼圆,吃过一次,才知道可以这么好吃,鲜美,太棒了!</p> <p>丝瓜炒面筋,素油面筋特有的香味和着丝瓜的清香,吃了让你收不住筷子。</p> <p>丝瓜烧肉圆,丝瓜中渗透着肉圆的鲜香,是一道人间美食哦!</p> <p>丝瓜烧豆腐,夏天安神,清热解暑。</p> <p>丝瓜炒黑木耳、肉片,荤素搭配美哒哒!</p> <p>丝瓜炒毛豆子,是最家常的做法,味道一级棒!</p> <p>丝瓜炒鸡蛋,鸡蛋嫩滑,丝瓜翠绿,美味又营养。</p> <p>丝瓜炒香菇,香鲜,是人间一道纯素美食,沁人心肺。</p> <p>丝瓜炒虾仁,丝瓜能补充水分,吃了皮肤好。而虾仁,营养价值极高,富含蛋白质,能补钙补脑,增强免疫力,而且老少皆宜。</p> <p>丝瓜烧蛤蜊,含各种维生素,有利于小孩大脑发育及中老年人的大脑健康。</p> <p><b style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">感谢唐瑭老师赐墨留香!</b></p> <p>丝瓜煲汤,夏季最佳的汤类。</p><p>丝瓜汤含的钾元素较高,能轻微降压。</p><p>丝瓜中维生素C含量较高,除了能增白皮肤、消除色斑之外,还可以用于抗坏血病。</p><p>丝瓜中的维生素B可以有效防止皮肤老化。</p><p>经常多食丝瓜汤,美女们可省去美容院的一笔开支哦!也能成为一个不老女神!</p><p>为丝瓜汤点一个大大的赞!👍🏻</p> <p>丝瓜、番茄、蛋丝汤,这汤没想到有这么好吃,营养又开胃,天天喝都喝不厌。</p> <p>鹌鹑、丝瓜汤,清凉、温补,喝了不上火。</p> <p>丝瓜、豆腐汤,夏季多喝素汤有益身体健康。</p> <p>丝瓜排骨汤,先把排骨烧熟了,丝瓜下锅烧5分钟,调味即可。</p> <p>丝瓜蛏子汤,味道超级鲜美,适合夏天喝,营养丰富还补虚。烧煮简单,是一道鲜美可口的家常汤!</p> <p>丝瓜肉圆汤,荤素搭配,老少皆宜。</p> <p>丝瓜、香菇汤,具有清热解毒功效,适用于口臭,骨节酸痛、尿道灼烧刺痛等症状。</p> <p>丝瓜肉片汤,在酷暑难熬的夏季适宜小荤,而且肉价贵,肉片恰到好处。😂</p> <p>丝瓜鸡蛋汤,属快手汤,营养丰富,人人都会烧的大众汤。</p> <p>鲫鱼丝瓜汤</p><p>鲫鱼肉质细嫩,营养价值很高,含蛋白质、脂肪、维生素等。具有和中补气,温胃进食等功效。在烈日炎炎的夏天,鲫鱼汤配上丝瓜,真是人间的第一鲜汤啊!</p> <p>丝瓜鱼圆汤,鲜味十足,清淡营养,美味又健康,老少皆宜,烧了一大盆都不够喝,实在是太好吃了。👍🏻</p> <p>丝瓜蛤蜊汤,是一道家常汤,营养丰富,清润滋补,做法简单,老少皆宜。</p> <p>丝瓜什锦煲</p><p>蛏子、蛤蜊、肉片、虾仁、黑木耳、龙口粉丝,大杂烩,营养丰富,含高蛋白,小孩吃了能健康成长,中老年人吃了强身健体,“可上山打老虎”!</p> <p>丝瓜、鸭血老鹅汤。鸭血是清道夫,可把肠子里有害物带走,让你的肠健康,什么肠癌?统统滚的远远的!</p> <p>老母鸡、丝瓜汤</p><p>老母鸡汤之所以受到很多人的推崇,因为老母鸡汤营养丰富,能促进食欲,滋阴补虚,提高免疫力,强身健体。老母鸡肉更加老少皆宜,尤其适合体质虚弱的老年人。</p> <p>食材: 丝瓜,去头去尾,去皮。</p> <p>先切片,再切成丝。</p> <p>放一些盐,腌5分钟,用手捏捏,把丝瓜的水挤干,备用。</p> <p>二根火腿肠,切成丁,备用。</p> <p>鸡蛋二只,打好捣碎,备用。</p> <p>二匙面粉,用水拌匀,备用。</p> <p>丝瓜饼的食材合拍,特别提醒要多放些小葱末,使做出来的饼更香,更诱人。</p> <p>所有食材放在一起,加盐、鸡精,搅拌均匀备用。</p> <p>开灶起锅,倒油,油锅热了,用匙子把调好的食材,一匙匙放入锅里,一匙就能做一只饼。</p> <p>一面煎至金黄,翻身煎另外一面,二面煎黄即可起锅了。</p> <p>一盆金黄色、喷喷香的丝瓜饼新鲜出炉了,小厨房里顿时香气一阵阵飘来,使人觉得肚子好饿、好饿,尝了一个丝瓜饼,哇塞!好吃,咸香鲜美,软糯可口,老少皆宜,不亚于无锡惠山油酥饼哦!上桌就光盘啦!儿子说: “妈妈,给你五星好评”,受到家人的鼓励,我心里美哒哒!</p><p>丝瓜饼,营养丰富,颜值高,好看又好吃,一日三餐都可以吃。美友们!你要是吃了,肯定会越吃越想吃,而且吃了忘不了!</p> <p>小小丝瓜大能量,夏季菜肴数它棒</p><p>吃吃丝瓜降暑热,夏季排毒又养颜</p><p>美味丝瓜香溢飘,强心长寿又健脑</p><p>夏季丝瓜叫呱呱,精美创作新华篇!</p><p><br></p> <p><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 20px;">美友老师留评精选分享!</b></p> <p><b>编辑创作: 郑亚萍</b></p><p><b>完稿无锡: 2020年8月1日</b></p>