东方红幼儿园｜小四班｜生成主题课程《豆子大家族》

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一、活动来源午餐活动，午餐吃的是黄豆焖猪肉和炒蔬菜，还有海带骨头汤。小朋友端好饭菜都大口大口吃了起来，小朋友边吃我边跟他们介绍今天的食物，介绍完小朋友们都纷纷的说“老师，我最喜欢吃黄豆了，黄豆焖猪肉好好吃呀！”小朋友们开始讨论了起来。星妍：“老师，我在家也有吃过黄豆，好好吃。”朱朱：“我还吃过豆芽，我妈妈给我煮过”林昊：“老师，我也喜欢吃豆子……”看到小朋友们都兴奋的说着黄豆，显然，孩子们对豆子是很感兴趣的。第二天我们就发动孩子们回家搜寻豆子。兴趣是主动学习的有效动机，于是，我们的“种豆豆”的生成主题活动就开始了。二、活动期望了解豆宝宝的外形特征，培养幼儿种植的兴趣。种植并管理豆宝宝，“发现其明显特征”是小班幼儿科学探究中可能出现的行为。豆子是幼儿的兴趣所在。老师希望幼儿能通过亲自动手操作“种豆子”。三、活动过程活动1：“种豆豆”先将孩子们收集过来的豆子倒出来，孩子选择自己想种的豆子，有红豆，绿豆，黄豆，每人拿5到8颗豆豆，拿着装有泥土的杯子，先将豆豆放入杯子的泥土里，再加水进去。老师将孩子种的豆豆放在孩子们可以看得到摸得着的地方，便于让他们直观地进行观察。 看！我们在种豆豆 第二天，孩子们去浇水发现有的豆豆皮裂了，有的发芽了，有的只是变大了一点点。第三，第四天过去了，孩子们发现被种在泥土里的豆豆已经发芽长高了，但也有还没有发芽的，还长霉了。华毅： “老师，我的长出来了嘛？为什么我的都不长大?”则鸿： “老师，我的豆子发芽长高了，你快看！”家烁： “老师，我的豆子发霉了，白白的……”珊珊： “是因为你浇的水太多了，所以才发霉的，你看，我都就不会。”老师： “那现在怎么办？”家烁： “老师，我把发霉的豆子扔了，重新种好不好？” 活动小结在第一次种豆子的实验中，孩子们能够用多种感官感知事物，仔细观察，发现种豆子过程中出现的现象（如豆豆皮裂了，豆豆发芽了，豆芽长高了，豆豆发霉了……）而且他们开始把“发霉了”和“种豆失败”联系起来，还提出要重新种的办法自然地产生了挑战第二次种豆子的兴趣和欲望。 活动2：有用的豆豆有了种豆子的经验，就有小朋友提出问题。那我们的黄豆还可以用来做什么呀？于是，我们又有了新的探索。竣文：“老师，黄豆还可以用来做豆腐，我有吃过豆腐。”老师：“对啊，那除了豆腐还可以用豆子做什么呢？小朋友们一起想想。”荣杰：“我也吃过豆腐，是奶奶给我做的。”首先，我们先带小朋友们认识一下，我们的豆子还可以用来做什么，先了解了之后，我们再去尝试味道。 有了这些对豆子知识的认知，小朋友们对豆子的认识更深了，我们的黄豆，红豆，绿豆都有不一样的做法。而小朋友们也吃过不少豆制品。岳航：“老师，我有吃过这些，早上妈妈给我买豆浆喝了。”佳悦：“上次卓老师给我们喝过红豆糖水，好好喝的，回家我要叫妈妈给我做糖水喝。” 翊樊：“我也喝过，还有绿豆糖水。” 诗雯：“还有豆腐和腐竹，爷爷可以炒腐竹给我吃。。” 看到这些图片，小朋友们议论起来，都开始说说自己见过和吃过哪些豆制品。小结：小朋友通过看和比较黄豆、赤豆、绿豆，能说出其特征及用途，从正面了解、认识各种豆类食品，激发了幼儿喜欢吃豆类食品的欲望。 活动3：发芽小日记小朋友们不仅种了豆子，还认识了一些豆制品。那我们在原有的基础上，让小朋友们观察和了解豆子是怎么发芽长大的。小朋友有种豆子，可以很直观的观察到豆子的发芽过程，那么我们可以通过绘画来记录豆子的发芽过程 小朋友记录豆子的发芽过程 耀华： “豆子是从那么小一颗，变大，然后发芽的。”茗睿： “它先发一点点芽，然后长高再长高。”乔桓： “不是这样的，它是先破皮，然后才发芽长高的。”小结：小朋友通过观察、比较，发现并能说出种子的变化，基本能够自己记录植物的生长情况。 活动4：各种各样的豆子小朋友们在吃午餐的时候，对豆子引起了兴趣，那除了黄豆之外，我们还有其他什么豆呢？小朋友回家搜寻了豆子过来，可以很直观的看到我们的豆子，了解豆子的颜色，豆子的特征，大小等。 小朋友去超市认识，感知豆子华毅： “老师，妈妈带我去超市看了黄豆和红豆”樊樊： “我爸爸妈妈也带我去超市看了豆子，是黑色的，黑豆”妍妍： “我也是，我也去看了豆子，妈妈还买了。”有些小朋友没有去超市或者市场里感知豆子的，那在课堂上就可以认识与感知了。小手去摸一摸豆子，跟其他小朋友拿到的豆子比一比，有哪些不一样，比如：颜色、大小等。小结：小朋友通过直接感知，更能了解到不同豆子的不同之处。 通过“豆子大家族”主题生成课题，使幼儿真正的在感受中成长，真正的乐在其中、学在其中、信任在其中、成长在其中。