小院子的日记

玫瑰园

菜园子的初春文/关仪 骚雨如油的春色如期来临晨曦的露珠要抖动依然得意地抖动它的晶莹嫩嫩的绿芽驱赶了一夜的残雪寂寞了整个寒霜的菜园子你和沉睡的蚯蚓还有冬眠的群山一起醒来 2020/07/26 【生活片段～我家小院子2019年10月～2020年8月的点滴记录】 这是一片心中的原野这是一块宁静的净土此刻如玉无瑕的霜雪无声地等待着新生命的来临 ～关仪～ * 融化了所有的霜雪，就挖出了去年秋天，一直留在地里的洋姜，依然爽脆。每一年，洋姜可以在地里安静地从秋天一直陪伴着我，直到二月的初春，风霜雪打从不怕。 * 凉拌洋姜是我最爱的一种烹调方法。 转境先转心，自在逍遥把平凡种下。 ～关仪～ * 开春的耕地，总是重要的一环。自从我弃掉了我家的compost, 我就开始使用这种既简单又实用的鸡粪作为菜园子的肥料。干燥而又干净，一把一把地撒落在土里，翻土，再翻土。迈开了春天的脚步👣...... 「好雨知时节，当春乃发生」 春芽文/关仪 破土的春芽羞羞答答地冒出了脑袋而我，早已种下了一道栅栏等待雪豆的花儿浸润菜园子的温床艳阳把你托起了永不停息的哥伦比亚河水把你托起了纯净清新的空气把你托起了爱，把你托起了一颗心把你高高地托起 2020/05/27 * 开动了初春菜园子的列车。 有一种日子，没有开始，也永远不会结束。那是开春的耕耘，夏日的清凉，秋收的喜悦，冬藏至宝。 * 剪下了穿越寒冬的韭菜，品尝了初春的第一道绿色食品，早春韭菜。韭菜，第一次把你种下，你就永远对我不离不弃。每年近十多次地不停地生长，从春天到秋日。 * 接着，就开始尝试春天的第二道菜。玉堂春，摘下院子里的玉堂春+辣椒+芹菜一起煎鸡蛋。健康食品一道。 * 每一年，我都会弄干一些玉堂春花存在家里。玉堂春花干用于煮水加蜜糖喝，是很佳的治疗感冒的中药。 * 蒜子总是在最早的初春种下。 * 无论是葱还是蒜，剪了再生长，剪了再生长，直到盛夏时节。 * 顾名思义雪豆，就是爱在仍有霜雪的早春就播种，开花。 * 吊挂在藤上的风景，装点了院子，美了我的家园。 有一种日子，无论日月轮回，风云变色，依然安静地与大自然握手、亲吻。 ～关仪～ * 从初春到初夏，就可以上碟，这大概一个多月的喜悦收成。 * 瑞士甜菜，早春种植的蔬菜。 院落勤挥汗，无闲聊杂草。 ～关仪～ * 这时，埋在地里没有挖干净的小洋姜，就已经悄悄地长出了芽苗，长出了一小片林子了。 * 香菜～早春菜之一，每年必种的菜。新鲜吃，也会弄干做调料。 * 菠菜也是我必种的早春蔬菜，营养可口，两个品种的菠菜各有特色。 * 早春芥菜，不畏寒冬。 * 年年大丰收的芥菜。 * 今年有几棵芥菜特大号品种。 * 樱桃萝卜，今年的樱桃萝卜有特大品种的。 有一种日子，能在一苗、一叶、一株、一藤、一豆、一瓜果中，种出了生活中最幸福的味道。 * 收成的甘蓝菜。 心生喜绿洲，预期佳兆业。 ～关仪～ * 埋在地里度过了寒冬的紫心土豆，这时也一起长出了绿叶。顽强，很安慰的。 * 春季的后期，白菜就会长出来。 * 细长的中国菜心， * 别人给的种籽，今年种了一大堆，收成后才搞清楚名字～purple collard，可做泡菜。 菜园自成格，滴汗施心种。 ～关仪～ * 这时候，杀虫武器就要出动了。把每天喝完的咖啡渣，一把一把地撒在菜园子里。虫子🐛就会乖乖地溜走......。 「连雨不知春去，一晴方觉夏深」 　　清晨的菜园文/关仪 清晨无论鸟儿几点钟把我唤醒我总喜欢先来看你尽管透亮的露珠已经布满了你的衣衫你不需要我酥丝的雨淋我喜欢和你拥有片刻的呼吸看你初夏的眼睛还有向月夜延伸了多长的姿体无声地你温润了我一天的时光绿了的社区又有多少路人与你儿语你娇嫩的笑容如期地鼓舞着他人的脚步能把头顶上的乌云轻轻地放下 2020/05/15 * 牛尾草，种下是为了收成后，研成粉末做调料，四季可用。 * 种植包菜是最容易的事情，粗生粗长。自种的包菜，只用热开水烫一下，切碎后可调出各种味道上碟，可口。 * 包菜，也可弄干保存下来，等冬天的季节食用。 情感生沃地，施法秉善念。 ～关仪～ * 豆苗长出来了！ * 四季豆美丽的风景线。 绿叶春香艳点点，种植化作禅修功。 ～关仪～ * 身穿紫花衣服的四季豆，笑迎夏日。我最爱的品种，自从种下你，我就告别了任何品种的四季豆，谁也不能与你相比。在我的眼里，你是世界上极品的四季豆。 * 黄瓜成了我整个夏日的常吃水果，品种繁多，日本迷你黄瓜，是其中之一的品种。 * 今年的产量不少，几乎每日丰收。 * 种下了几种不辣的辣椒。，一种辣的品种。 平生独颂田园诗，无需囤货乐翻天。 ～关仪～ * 辣椒丰满了整个夏日，调配了我的佳肴。 * 去年留下的Harris菜种籽，种了几棵，也有收成。 * 吃不厌的上海小棠菜。 * 三种苋菜：一种是人工种植的，一种是野生苋菜，另一种是瑶族苋菜。野生的苋菜，存在土里永不褪色，年年自己回长，生命力特别顽强。加上蘑菇、豆腐煮汤，鲜甜的。 * 食用百合花，盛夏时节，就可以挖出埋在土里的百合，养颜美容食品。长在枝茎的种子，每年都要把它们摘下来，再埋到土里。年复一年地开花结出百合。 「今夜月明人尽望，不知秋思落谁家」 * 茄子树开花了！茄子瓜，多年没种了，今年再度试种。芊芊长长的茄子瓜，一条一条的挂在小树上。 * 茄子瓜～苗条、高贵如嫩滑的淑女，绿绿的辣椒依偎着你。 秋收胜浩月，自然恬风景。～关仪～ * 今年的Zucchini’s 长疯了，今年长得巨大无比。 * 攀爬的南瓜藤，几乎要爬到邻居的院子。你是盛夏时节的晴雨表。 * 南瓜是我每年必种的品种，而最钟情的南瓜，还是日本南瓜的品种最上乘，牛奶、椰汁、桂圆肉+各种药材炖食，是一道美味佳肴。 * 玉米开花了，你恍如少女的舞姿，诉说着动人的情话。 * 立秋来临，玉米逐步长成熟起来了。，身段变得坚硬。 * 立秋之后，洋姜也开始新一年的开花，长出了一片壮观的小树林。 方州皆滋培，种籽吐果粒。 ～关仪～ * 思念国内夏日的冬瓜，波特兰的气候不太合适种冬瓜。然而，今年种的冬瓜惊喜地攀藤了，尽管离结出一个大冬瓜的路还长着，也很欢欣。 * 直到秋天的枫叶红遍大地，惊喜地发现，攀爬的藤子长出了几个小冬瓜。小小的冬瓜也欢喜！ * 不懂的人把你当草，懂你的人把当你宝～鱼腥草。菜园子到处野性地生长，长年都能供给我的健康蔬菜，其功能和营养可查《本草纲目》。 * 种了一些 Sweet marjoram plant，用于做调料。 * 番茄也是立秋之后的果实，每年必种。今年只种了两个品种，一种当水果吃，一种煮食用。 * 芥兰头，可以较久存放的蔬菜。 * 胡萝卜也是每年必种的品种，生吃、煮汤、沙律、打果汁和弄成干萝卜，多种吃用。今年第一次尝试种了黑萝卜的品种，奇怪的，收成后发现萝卜沾满须须，切出来是黑皮白心，而萝卜味道很香。 * 自家种的植物总是爱惜，胡萝卜叶子也会用于熬汤。除了打胡萝卜果汁，我还喜欢跟黄瓜混合着一起打汁。 * 枸杞子，从初夏一直收成到初秋，长达两个多月的奉献。一条枝桠插到土里，就能长大、开花、结果。可煮汤，更多的时候就当水果吃。 * 枸杞子，爱你没商量，始终钟情。 有一种风韵是岁月沉淀的自信研磨了五味杂陈的味道依然从容面朝院落背朝蓝天种植出了健康绿色原野的丰羹 ～关仪～ * 无花果，几乎整个夏日都在喂鸟儿吃。直到秋天快要到来，可爱的鸟儿慈悲地留下了一些给我。按照我们的饮食习惯，无花果除了新鲜的当水果吃，也可弄干煮汤。 故人关仪/美国 庭院的无花果从润绿变得桔黄我始终未吃到一个身披黄色袈裟的小鸟一个一个地帮我品尝着我望着她，她望着我我走近她，她伫立得高于我那一个燕语的夏日就在这棵树下你那慈悲的芊手一把一把大米向鸟群撒落 之后，你告诉我你到了天国如果你的灵魂拥有自由的峰峦请你搁下这梦回的季节不思这无常的轻尘甜果也无需，在数百年的枝桠昏蒙地唱诵那一首轮回的凄美之歌 2020/07/31【写给我在美国的第一位英文老师】 * 亚洲梨，年年都结满了枝头，亚洲梨子是秋日煮汤上乘的食材，咸、甜汤都可口营养。 * 蓝莓是我喜欢的水果，今年小造，产量不多。也喜欢打成蓝莓果汁和奶昔美味饮料。 * 黑加仑子，通常只用于打果汁和做奶昔。 * 西梅大丰收，我也会弄成凉果，当零食。 * 院子里的玫瑰葡萄，演奏着四季交替的乐曲。 * 玫瑰葡萄～你永远是我秋天的陪伴，你也是前院子美丽动人的风景。青翠欲滴，一串串的葡萄聚拢着秋日的温爱。 * 到了每一年的必修功课，收摘玫瑰葡萄，除了当水果吃，大多的葡萄用于酿酒。这种葡萄酿出的葡萄酒，特别的醇香。近几年，酿葡萄酒的方法变得越发简单，但酿出的葡萄酒，能保持玫瑰葡萄原味的口感。把葡萄晾干，买烧酒直接泡就可以了。酿完的葡萄渣就埋到各种果树的土里当肥料。 * 硕果满园，无论是任何瓜果，我都会把一部分弄成小食，香脆脆的瓜果片。 有一种感动，是鸟儿的唤醒，让你年复一年地喜纳自然植物所赐予你的生活汁液。 ～关仪～ * 每一年的秋天，这个Food Dehydrator都是我的好帮手。今日是弄干Zucchini’s 和黄瓜。 * 种老的蔬菜瓜果结籽后，可做种籽也可做调料。而香菜种籽，不但做种籽，还用于煮印度茶的配料。所以，每天都会大量种。 * 只放一点盐巴，弄干的瓜果就可以当零食，香脆可口健康。 * 不少蔬菜就可以存放起来冬天煮汤，弄干的洋姜和包菜。 * 可以弄出各种各样，五花八门的小食和调料。牛尾草，香菜籽和干大蒜。 * 自家种的调料特别鲜甜，可存放一年慢慢享用。香菜干，Basil干和薄荷干。 * 茶浓清香味，出品自家种。每一年，我都会把自种的牡丹花和玫瑰花存下一些弄干，用于泡牡丹花和玫瑰花茶。 * 请记住，如果泡玫瑰茶，你必须要种植注明Tea Rose的品种。我挑的玫瑰树种除了注明，Tea Rose,还要带香味的品种而种植。收成的玫瑰花晒干，还可用于泡浴和放置房间的任何地方去除异味，令屋子散发浓香。 日子何需高大尚，喜纳雨露的滋养，享受阳光中的过程，品味收成的欢欣！自乐，自足，自在心......。 ～关仪～ 有一种幸福，散射着简单而不耀眼的光芒，却沁润着你的日子惊喜而迷醉。 ～关仪～ 这杯子，喝下了清香的牡丹，喝下了浓郁的玫瑰，喝下了一份浓浓的爱意。 茶得神、得趣、得味喝下了大自然的宠爱喝下了天然的维生素喝下了美好的心情享受了静好的岁月 ～关仪～ * 这是万物轮回的故事，这是汗水飘下的诗句，这是长达一年的日月你轻轻地对我诉说的话语。 * 尽管你赐予我不多的品种，却足以丰润了我的日子。感恩你一路的陪伴～我温暖的菜园子。 🥒 🎃 🥬 🌽 🍅 🍆  感谢您的阅读！❤️