萧条伤心的神池餐饮业

荒原侠客

神池人向来以喜欢吃喝著称，从早饭饭店就可看出端倪。过去一大早，各种小吃店争相开门，神池人走步的，打球的，各种晨练的，都不回家，都在饭店吃早饭。吃豆面河捞刀削面擀豆面等各种面食的，喝红饭酸饭麻辣饭的，喝蛋汤粉汤豆腐汤的，饭菜百种千种，食客挤满小店，甚至有早上喝二两一壶的，早餐的繁荣成为神池街头的一大风景。

7月30日，我回到神池，31日早上出去吃小吃，没想到百分之八十的饭店关门，那种萧条劲，委实令人伤心。东门外是饭店最集中的地方，关门的比例最大，唯有三家豆面河捞店依旧开着。大清早上吃河捞，这是神池的一大特色，看来这个特色在极其萧条中仍旧保留着。

在一个小饭店喝了两碗酸饭一碗红饭，顺便问了问店家为何许多饭店关门，众人争抢回答，原因有四，一是疫情的余波仍在，二是城里居住的农民回村种地去了，三是干部们下乡扶贫去了，四是今年天年不好，春季旱得没有种进去，种上的没有捉好苗，老百姓叫天红汗汗的，遭下年馑了，哪敢再下饭店。

据店家说，许多饭店停业转包，买卖太不好做了，你想包个小饭店，肯定有。