<p> 为了让一线工作人员能够毫无顾虑投入到疫情防控工作中，奎屯市第十中学全体食堂员工，迅速行动，坚守一线，为一线工作人员及留观人员提供后勤保障。</p><p><br></p> <p> 自7月26日以来，在学校领导周远平书记，黄江校长的部署下，食堂的工作人员们也第一时间投入到了后勤保障工作当中。目前，奎屯市第十中学食堂平均每日要给景玉泉宾馆、火车站招待办、东秀酒店、虹桥宾馆、天天顺宾馆、西岐宾馆的一线工作人员及留观人员，提供1950余份的餐食，保障他们的一日三餐。</p><p><br></p> <p> 在战疫情紧要关头，市委领导，教育局领导以及学校领导每天监督检查食堂卫生消毒记录，每天严把食品采购、加工、储存等关键环节，按规定对各种炊事用具进行消毒，所有食品做到生熟隔离，分类存放，避免交叉污染，确保食品卫生质量动态达标，加大卫生监督力度，并对所有配送的肉类、蔬菜进行查验，确保可追溯、质量安全可保证。</p><p><br></p><p><br></p> <p> 作为十中食堂大厨，戚勇说：“为了一线人员能够吃上热的饭菜，食堂精心制定了送餐时间，调整送餐方式，我们也精心准备了三餐的饭菜搭配，尽量满足大家的口味。”据食堂员工讲，为了让菜品更加丰富多样，戚勇师傅利用休息时间上网查找营养膳食方面的知识，科学合理安排每天菜谱，调配营养可口餐饮，不断翻新饭菜花样，做出的饭菜色、香、味俱全，让一线人员和留观人员赞不绝口。</p><p><br></p> <p> 膳食科副科长阿勒玛说：“每天早上5点开始，食堂工作人员就要开始准备面点等早餐食材，忙完早餐，全体食堂员工又开始有条不紊地准备中午的饭菜，大家洗菜、切菜、炒菜......一天下来，基本要忙活到下午10点半左右，只为能够准时为奋战在一线的工作者及留观人员送去可口的热菜热饭，为他们做好后勤保障工作。”</p><p><br></p> <p> 膳食科科长吕强说：“民以食为天，我们的工作质量直接影响到防疫抗疫的士气是否高涨。特殊时期的特别战斗，不能有丝毫疏忽，这是我的职责，我希望大家都吃上安全可口的饭菜，都能平安！”</p><p><br></p> <p> 他们并非是身处战斗“一线”的医护人员，却依然守岗尽责，疫情期间用更加贴心周到的服务为一线工作人员和留观人员提供了膳食合理、均衡营养的餐食，也成为抵御病毒的一剂良方，他们勇敢担当的作为成为疫情防控更加牢固的后勤力量。</p><p> 疫情面前勇担当，平凡岗位显风采，他们也是最可爱、最可敬的人！</p><p style="text-align: right;">（图：阿勒玛</p><p style="text-align: right;">文：朱向阳</p><p style="text-align: right;">责任编辑：马慧娟</p><p style="text-align: right;">内容审核：周远平、黄江）</p><p><br></p>