西红柿炒鸡蛋 <p>把两个鸡蛋敲碎，打入碗中搅匀（滴上一点米醋，可以去腥）</p><p>把青辣椒，西红柿洗干净，并切好备用</p><p>热锅倒油</p><p>先将蛋液倒入锅中，用锅铲不停地搅拌</p><p>待鸡蛋炒好后放入西红柿块</p><p>略加翻炒后再放入青辣椒</p><p>最后放入盐，味精调味</p><p><br></p> 香菇炒油菜 <p>香菇去根泡入水中，清洗干净，切成细条</p><p>把择好的青菜洗干净，切成段</p><p>热锅倒油，把姜末爆香</p><p>先放入香菇，炒至变色</p><p>之后放入青菜段，翻炒均匀</p><p>待三五分钟后，放入花椒面，盐，味精调味</p><p>关火装盘</p> 鱼香肉丝 <p>把洗好的胡萝卜和黄瓜切成条</p><p>把木耳用温水泡开，择干净备用</p><p>把准备好的肉先切片，再切丝</p><p>把肉丝放入碗中，用料酒，盐，胡椒粉，鸡精腌制入味</p><p>热锅倒油</p><p>放入肉丝，炒至变色</p><p>随后放入胡萝卜条，木耳，黄瓜条翻炒均匀</p><p>然后加入适量糖，盐，少许味精调味</p><p>翻炒均匀，出锅装盘</p><p><br></p> <p>在做菜之前</p><p>将大米淘洗干净，放入电饭锅，加入比米高差不多一个指节的水</p><p>按下煮饭键，等他煮好便可</p> <p>今天的午饭便做好了</p><p>又是收获满满的一天</p>