<p>朱兰庆无私传艺</p><p>鸡子馃后继有人</p><p> …海浪 报道</p><p> 本网7月24日讯：</p><p> 兰溪是中国美食名城，最有名的小吃是当属家喻户晓的兰庆鸡子馃了！</p><p> 兰庆鸡蛋馃已经有七十多年的历史，是一道由面粉、鸡蛋、小葱等佐料精制而成的美食，因为制作独特、口感上乘，早已入选金华非遗，兰庆鸡子馃店也曾荣获 “全国先进个体工商户” 的荣誉称号！</p><p> 为了把这一具有地方特色的传统小吃文化进一步发扬光大，朱兰庆积极联合市科协为有创业意向的市民免费培训面点制作技艺已经多期，得到了广大学员的一致好评。</p> <p>为了丰富孩子们的暑期生活，兰江小学的学生在老师、家长的带领下，又来到他的店里参加社会实践活动，亲身学习体验鸡子粿的制作过程，店老板娘以及店员师傅不厌其烦、手把手给他们详细讲解鸡子馃制作的一系列过程和方法。</p> <p>鸡子粿店师傅手把手在指导孩子们如何制作。。。</p> <p>师傅教得耐心，孩子学得认真！</p> <p>孩子们在认真学习。。</p> <p>孩子们亲口品尝了自己亲手制作香喷喷的鸡子馃，个个都非常开心，都很具有成就感。一位陪同孩子前来体验实践活动的家长告诉笔者：这项活动太有意义了，不但孩子们增涨了见识，我们家长也初步了解了制作过程，回家后也可以尝试尝试自己的技艺了！</p> <p>兰庆鸡子粿店师傅在传授制作知识。。。。</p> <p>兰庆鸡子粿师傅指导孩子们如何上馅。。。。</p> <p>在师傅们的指导下，孩子们学会了单手打蛋的技巧了！</p> <p>孩子们在学习如何打蛋。。。。</p> <p>孩子们不但学会了双手打蛋，还学会了单手打蛋的本领！</p> <p>孩子们在专心致志地听兰庆鸡子粿店蒋总的制作过程。。</p> <p>这是孩子们亲手制作的成品。。。</p> <p>孩子们在品尝自己的劳动成果。。。</p> <p>师傅手把手一丝不苟，孩子们专心致志在学习。。。</p> <p>图为孩子们在品尝自己亲手制作的鸡子粿！</p> <p>都说 “教会徒弟，饿死师傅” ，但是，朱兰庆不是这样想，他们表示，要把这一非遗项目代代相传，要让下一代更加热爱家乡的小吃、更加热爱我们的家乡！</p>