<p> 七月，走进美丽的实幼，你不禁会被实幼的种植园所吸引！那里有颗粒饱满的紫葡萄，有向阳而生的向日葵，有酸甜可口的李子，有绿油油的油麦菜、韭菜、小青菜……</p> <p> 游园时间到，孩子们开心不止，这不一个个已经迫不及待的朝向日葵旁、葡萄树下走去……</p> 惊奇发现 <p> 恒: 咦！这里的菜怎么不见了？</p><p> 文:老师之前带我们看过，这里是门卫魏爷爷种的韭菜……</p><p> 玥:好可惜，我们还想等它再长大些，一起收割呢！</p> 触摸感受 <p> 杰:怎么摸起来扎扎的！</p><p> 阳:像波浪一样……</p><p> 泽:杨老师，这里还有几根，我可以拔下来吗？</p><p> 师:当然可以！</p> <p> 门卫魏爷爷端来了一筐土，用铲子铲了一些撒到了菜地里。</p><p> 魏爷爷: 这些是土肥，撒一些，下次长出来的韭菜才会既高又粗。</p> 唧唧喳喳 <p> 短暂的游园活动，在幼儿的发现中结束啦！回到活动室的他们还在唧唧喳喳个不停。我走到翮宝和旭旭跟前，问他俩说些什么？</p><p> 翮宝:老师，教室一股什么味道？</p><p> 这一句话，引来了其他孩子的注意，也都议论了起来，快找找是什么东西？</p><p> 瑜:我们这里味道最大。</p><p> 师:那就找找看吧！闻着气味，孩子们找了起来。</p><p> 东:老师是黑袋子里的味道！</p> 观察发现 <p> 杨老师把袋子里的东西拿了出来，原来真的是韭菜啊！一起来看看吧！</p><p> 诺:韭菜好细啊！像细线一样。</p><p> 乐:它的叶子好软啊！都掉下来了。</p><p> 城:它的根部是白色的。</p><p> 希:老师，它和麦子长得像。</p><p> 博:老师，这些是小葱吗？</p><p> 良:不对不对。也是韭菜！它们粗一些，高一些。</p><p> </p> <p> 拿起韭菜来比一比吧！看看到底谁高一些？谁粗一些？</p> 课程活动 <p> 瑶:不是麦子，我在老家见过，麦子的根部不是这样的。</p><p> 泽:小葱的根部有葱毛，它没有。</p><p> 听完孩子们的话，杨老师已经准备好了麦子、韭菜、小葱的相关知识！一起来看看吧！</p> <p> 当然，韭菜全身都是宝！韭菜根，韭菜叶，韭菜苔，韭菜花～每个部位都有不一样的用法呢！</p> 区域活动 <p> 经过了观察，讨论，每个人对于韭菜都有了不同的认识，一起走进区域去看一看吧！</p> 美食制作 <p> 阳阳提议用韭菜可以做美食。那韭菜可以做什么美食？孩子们你一言我一语的商量了起来，能做菜盒、饺子、韭菜炒鸡蛋、韭菜片片、韭菜葱花……</p><p> 在孩子们的一致意见下，准备做韭菜煎饺、水饺、菜盒！</p> <p> 制作前，一起去厨艺室去借厨具！一起择韭菜、清洗韭菜、打鸡蛋、煎鸡蛋饼、切韭菜、切鸡蛋……</p> <p> 制作中，孩子们小心翼翼的用勺子将馅放到饺子皮上，两手一捏，饺子好了。</p> <p> 制作结束，孩子们自觉的清洗案板、盘子，挂围裙。我们一起来做煎饺吧！</p> <p> 这么多的饺子还是请厨房的阿姨给我们加工下吧！</p><p> </p> 分享时刻 <p> 哇！好香啊！</p><p> 好东西要一起分享，送给隔壁班的小朋友和园长妈妈一些吧！</p> 品尝时刻 <p> 杨老师将做好的饺子为每个小朋友盛进碗里，让大家一起品尝自己的劳动果实！</p> <p> 本次美食制作活动，满足了幼儿在家庭生活中未能参与真实烹饪过程的愿望，使他们通过亲手操作获得对食材、工具及饮食文化的相关认知。我们会以此为契机，追随幼儿兴趣，助力幼儿成长！</p>