二十四节气—大暑

恩济里体大幼儿园

大暑，是二十四节气中的第十二个节气。斯时天气甚烈于小暑，故名曰大暑。二十四节气是上古先民顺应农时，通过观察天体运行，认知一岁中时令、气候、物候等方面变化规律所形成的知识体系。季风气候是我国气候的主要特点，季风气候是大陆性气候与海洋性气候的混合型。冬季受来自内陆的干冷气流的影响，天气寒冷，干燥少雨；夏季受来自海洋的暖湿气流的影响，高温潮湿多雨。季风气候的高温与多雨时期基本一致，雨热同期。高温潮湿多雨虽然不免有闷热难熬之苦，却对农业十分有利，因为在农作物生长旺盛，最需要水分的时候能有充沛的雨水供应。大暑节气，高温酷热、雷暴频繁，雨量充沛，是万物狂长的时节。

《月令七十二候集解》中说：“大暑，六月中。暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。”

古人将大暑分为三候：“一候腐草为萤；二候土润溽暑；三候大雨时行。”

1、一候腐草为萤 ：大暑时，萤火虫卵化而出。古人认为，萤火虫乃腐草所变，萤火虫又名“烛宵”、“耀夜”，是大暑迎接立秋的诗意之虫，轻罗小扇扑流萤，萤火虫在静夜里穿梭时，其实凉爽的秋已经不远了。

2、二候土润溽暑 ：天气开始闷热，土地也很潮湿。溽是湿，大暑时，湿气浓重，湿热令人难耐。东汉刘熙的说：“暑是煮，火气在下， 骄阳在上，熏蒸其中为湿热，人如在蒸笼之中，气极脏，也就称‘龌龊热’。”。

3、三候大雨时行 ：大暑时节，因湿气积聚而时常大雨滂沱，经常有大的雷雨

夏季养生，水也是人体内不可缺少的物质。由于天气炎热，人体的水分蒸发消耗过快，需要及时补充水分，平时喝开水最好，也可以饮用绿豆水、菊花茶等清暑药茶，出汗的较多的饮用糖盐水、茶水等，适当补充盐分和矿物质，以维持身体的电解质平衡，避免脱水。增加清热解暑

健脾利湿食物的摄入。绿豆汤是我国民间传统的解暑食物，除了脾胃虚寒及体质虚弱者均可放心食用。此外，像荷叶、西瓜、莲子、冬瓜等也具有很好的清热解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用，是脾虚患者的夏日食疗佳品。

益气养阴的食物不可少

大暑天气酷热，出汗较多，容易耗气伤阴，此时，人们常常是“无病三分虚”。因此，除了及时补水，还应常吃一些益气养阴且清淡的食物以增强体质。如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合粥、菊花粥等

宜吃当季蔬菜

大暑期间应该多吃丝瓜、西兰花和茄子等当季蔬菜。大暑时节天气酷热，出汗多，脾胃活动相对较差。这时人会感觉比较累和食欲缺乏。而淮山药有补脾健胃，益气补肾作用。多吃淮山药这类益气养阴的食品，可以促进消化，改善腰膝酸软等症状，使人精力旺盛。

适当多吃姜

俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜”。吃姜有助于祛除体内寒气，大家可以尝试一下子姜炒牛肉、子姜炒木耳等菜式。虽然夏天多吃姜好，但吃姜的时间也有讲究，最好不要在晚上吃。

家禽肉是进补上品

冬补三九，夏补三伏。家禽肉的营养成分主要是蛋白质，其次是脂肪和矿物质等，相对于家畜肉而言，是低脂肪、高蛋白的食物，其蛋白质也属于优质蛋白。鸡、鸭、鸽子等家禽都是大暑进补的上选。

1、不要长期吹空调

夏天天气热，出门就是暴晒，空调房成了人们最喜欢呆的地方，贪凉的人们总是把空调的温度调的很低，特别是从外面回来后马上就开空调。夏天天气热，我们的毛孔张开，如果出汗后马上吹空调会损伤我们的阳气。为了保护身体健康，夏天要少开空调，空调温度也不能太低，最好能控制在26度以上，睡觉的时候最好能调到27度，白领上班时间，在空调房里最好能够披肩小外套或披肩，保护肩颈和腰腹部，避免受凉。

2、不要吃冰水果

夏天的水果很多，人们最喜欢吃的莫过于西瓜了，西瓜具有利尿、解毒、生津、清热解暑的功效，夏天吃西瓜人们最喜欢将西瓜放冰箱了冰一下再吃，这样吃起来更冰爽，但是，在冰箱里冰的西瓜，吃下去容易损伤脾胃，也伤阳气。

3、不要大量喝冷饮

除了吃冰西瓜，夏天人们也喜欢喝冷饮，各种饮料、雪糕都成了人们的最爱，男人们也都喜欢将啤酒放冰箱里冰一冰再喝，但是这些凉饮喝太多了会阻碍体内的阳气，损伤阳气而导致生病，比如咽喉疼痛、腹痛等。夏天人们喜欢喝冰的绿豆汤，绿豆汤的确是消暑凉饮，但是冰绿豆汤也是要少喝，特别是脾虚的人。

4、不要大量喝凉茶

夏季消暑，喝凉茶是最简单的方法，人们在此烧烤的时候尤其喜欢喝凉茶，但是在这里要提醒大家，凉茶虽好，也不能够长期大量的喝，凉茶都是寒凉的，如果长期喝会损伤阳气。

5、不要长期熬夜

人体阳气最旺的时候是晚上11点到凌晨3点的时候，如果这个时候还没有入睡，还在熬夜的话，会影响体内阳气的生发，同时也会影响肝脏健康，所以，夏季养阳注意不要熬夜，最好能在11点前入睡。

酸梅汤的做法

用料：乌梅30g、陈皮10g、干山楂片30g、甘草5g、水1500ml、冰糖适量、干桂花适量（乌梅和水的比例是1：50）

1、将30g乌梅、10g陈皮、30g干山楂片、5g甘草洗净后，浸泡半小时以上。

2、将浸泡好的材料倒入锅中，加1500水和冰糖大火煮开后，转小火煮40分钟关火。

3、然后把纱布洗干净，把酸梅汤倒入，过滤掉里面的材料渣。

4、最后撒点干桂花进去，按个人口味可以决定加不加冰块。

5、喝不完的时候，把酸梅汤放进去冰箱里冷藏，2-3天内饮用完即可。