人间有味是清欢

余红

《销夏》

白居易

何以销烦暑，端居一院中。

眼前无长物，窗下有清风。

热散由心静，凉生为室空。

此时身自得，难更与人同。

今日大暑，夏季的最后一个节气，长时间的阴霾渐渐消散，阳光洒下来，感受湿热气息中的凉风拂面。

武汉连续多天的大雨，让整座城市的空间填满了热与湿。长时间的雨季使人们异常想念无雨的日子，也让我们更懂得珍惜夏之凉风、春之百花、秋之落叶与冬之白雪。

炎炎夏日，似乎任何点缀都是多余。

不如借此机会褪去一身繁杂，穿上清爽简约的衣服，在柔软飘逸中学会静坐、采摘、寻幽、莳花、避暑 ….. 将生活的无奈、天气的炎热置身事外，关心自己和家人的每一缕呼吸。

2020年三伏时间：

初伏天：7月16日-7月25日，共十天。

中伏天：7月26日-8月14日，共二十天。

末伏天：8月15日-8月24日，共十天。

三伏天，是一年气温最高的日子。

入伏之后，面对炎热潮湿的气候，我们怎样才能保持身体的健康呢？

伏天饮食注意事项：

1.多吃苦味食物。

苦味食物不仅清热，还能解热祛暑、消除疲劳。所以，大暑时节，适当吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物，可健脾开胃、增进食欲，不仅让湿热之邪对您敬而远之，还可预防中暑，可谓一举两得。此外，苦味食物还可使人产生醒脑、轻松的感觉，有利于人们在炎热的夏天恢复精力和体力，减轻或消除全身乏力、精神萎靡等不适。

2.增加清热解暑、健脾利湿食物的摄入。

绿豆汤是我国民间传统的解暑食物，除了脾胃虚寒及体质虚弱者均可放心食用。此外，像荷叶、西瓜、莲子、冬瓜等也具有很好的清热解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用，是脾虚患者的夏日食疗佳品。

3.益气养阴的食物不可少。

大暑天气酷热，出汗较多，容易耗气伤阴，此时，人们常常是“无病三分虚”。因此，除了及时补水，还应常吃一些益气养阴且清淡的食物以增强体质。如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合粥、菊花粥等。

4.蛋白质供给需充足。

大暑气温较高，人体新陈代谢增快，能量消耗大，因此蛋白质的供应必须酌量增加，每日摄入量应在100克—120克。植物蛋白可以从豆制品中获得，动物蛋白除了奶制品外，还应适当吃点肉，如鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等平性或凉性的肉制品。

请不要过食冰镇的水、饮料和食物，会促使寒气入侵不能排出。冬天之所以怕冷、手脚凉都是三伏天不注意导致，要想使体内的寒气排出，请坚持在伏天喝热水，会把体内多少年深入骨随的寒气逼出来。

伏天到来，因此要隐遁与沉潜，往内里求。比如静坐，哪怕一刻钟，当你能听到窗外树叶沙沙响，身上流汗也不心烦时，那就真的心静了。

三伏天，炎热的夏日，人发呆放空后的自己就像一个空瓶子，倒尽了心中的苦水和脏水后空空如也，自然也就无忧无虑。

六祖慧能的说法：本来无一物，何处惹尘埃。

让心静下来，不需要太复杂的味道。

要说武汉解暑食材，一定少不了莲子。武汉人喜欢吃藕，藕是什么？藕是莲花的茎，那么莲花的果实是什么呢？没错，就是莲蓬里的莲子！

民间有道：夏喝绿豆汤，冬煮银耳汤。

袁枚的《随园食单》里讲，熬粥需得“使水米融洽，柔腻如一，而后谓粥”。苦夏里，室外是一波又一波的热浪，锅内的绿豆也在沸水里翻腾，绿豆与水，在不断的磨合中达成某种默契。

人们常说，热在三伏。

对于中国古人来说，消夏消火，上士养心。消夏的上乘境界，是保持一种静心、清心、散心的平和状态，一种充满禅意的境界。

夏天温度高，出汗多，会损失不少蛋白质氨基酸，更损失大量的B族维生素和钾、钠等矿物质，吃面更有利于补充营养。具体到吃什么，主要掌握四个要点：多酸多甘、补气去火、新鲜干净、补水养生。

大暑虽热，心却是明媚的

在这个夏天最后的节气里

让我们珍惜这阳光灿烂的日子。