人在草木间——感受美弟奇茶生活

丹青芙蓉

在成都平原东侧，美丽的桃花故里龙泉山脉的山脚下龙泉驿区文旭路，有个于熙攘人世间让身体和灵魂得到休憩和滋养的地方，这就是创建至今，已经16年的美弟奇雅生活体验馆。

美弟奇雅生活体验馆创立之初，创始人李婉丽就赋予它不凡的品质和意义，要了解这点需要先知道“美弟奇”的出处。

在意大利佛罗伦萨15世纪至18世纪中期有个拥有强大势力的名门望族叫美弟奇（音译）。这个家族除了非常有钱，最有影响力的事是给予文艺复兴时期的著名人物：达•芬奇与波提切利、米开朗基罗等等艺术家赞助和资助，美弟奇家族对欧洲文艺复兴起到了非常关键的作用，极大促进了欧洲文化发展。

一个名字的底蕴代表着一个企业的文化，美弟奇得名于此，是企业创始人对美弟奇家族的敬仰，希望以此为标杆，孕育独特企业文化，将企业发展为百年文化老店。

进入21世纪以来的近十年里，中国开始逐渐复兴五千年传统文化。美弟奇雅生活体验馆希望以此为方向，在传承传统文化的基础上表达对美、对个性、对自我的尊重和追求。

旗下的桃源店、皇冠店、素问店、中街店、艾洱舍里养生馆为人们提供最为专业的私人定制美容美体以及传统中医的养生服务。

而美弟奇玲兰雅社不仅有品茗、棋牌、素餐、樊登读书、兰雅书院等，还开设优雅形象、西点烘焙、摄影艺术、美妆护肤、插花艺术、茶道艺术、红酒艺术、舞动生命、歌唱艺术、行走艺术等兴趣培训，与你一起做更美的自己。

7月18日周六的上午，小编与美弟奇雅生活体验馆的游总经理和东方老师坐车沿着山路一路向上，来到龙泉山上一个有凉亭、绿树掩映翠竹环抱，鸟叫虫鸣的地方——紫荷琴苑。

一声亲切的“欢迎回家”，顿时让人如沐春风般的温暖……

款待我们的主人紫荷老师，五进终南山跟随恩师学习古琴……身心受益收获满满，在古琴上获得一定的造诣……

这里自然清雅、古琴袅袅，有趣而和谐，人、折耳兔、喵咪友好和平共处一隅。

即将开始的中小微企业见面会第16期主题活动，令人期待……

“一片树叶落入水中，改变了水的味道，从此有了茶……”

自幼秉承家学渊源，专注于中國傳統文化的发掘和梳理，致力于佛学及禪茶文化研究的中国著名茶人心明老师，为大家浅析讲述中国悠久的茶文化历史脉络。

心明老师的讲述严谨且风趣，可见他治学认真专业。时不时穿插的四川方言让大家感到亲切接地气，听得津津有味，饶有兴致。

随着心明老师的叙述，我们的思绪回到了遥远的年代：

世界茶起源是在中国上古时期到唐朝之前：

那个年代人们发现茶叶可以治病，最早把茶当药用，然后发觉这种植物的叶子好喝，便去研究并采用不同方法制作，土地与手掌的温度让茶与水相遇，演变出千般滋味。

在云南南部的原始森林中，是最早的茶叶诞生地之一。

第二个时期：从唐朝到明朝中后期。

唐代以来茶叶完成了从山野中一片叶子到政治文化进化阶段。

代表人物之一陆羽撰写的《茶经》是中国乃至世界最早、最完整、最全面介绍茶的专著，被誉为茶叶百科全书。 将普通茶升格为一种美妙的文化艺术，推动了中国茶文化的发展。

第三个时期，从明朝中后期到清朝，茶逐渐平稳的走向衰落阶段，直至鸦片战争。其实，鸦片战争也是茶的战争。

茶叶的命运也是我们的命运……

清朝时期值得一提的亮点是，云南独有大叶种茶树所产的茶——普洱茶。普洱茶历史非常悠久，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。

清朝顺治年间，普洱茶脱胎换骨，变为枝头凤凰，成为倍受宫廷宠爱的贡茶，广受海内外人们喜爱，为最光彩而鼎盛的时代。虽然后来有所衰落，仍然传承至今……

心明老师真诚地告诉大家，学茶要从最基础的实用学科性的知识开始，老老实实地从泡茶开始，了解这叶子是从哪里来，有何调理身体功效。

再到茶的文化属性，历史渊源，最后便是自己的心得体会和总结。这是我们品茶论道基本顺序。

以茶为药做养生建议：

茶的分类品种及特点：茶叶分为六大类，红茶、绿茶、白茶、黑茶、乌龙茶、黄茶。

以发酵程度来分：

红茶特点为全发酵，性温和，红汤红叶；红茶是一种经过全发酵（发酵程度大于80％）制成的茶，以适宜制作的茶树新芽叶为原料，经揉捻、发酵、干燥等典型工艺精制而成。具有提神消疲、生津清热、利尿、消炎杀菌等功效。

绿茶为不发酵，性偏寒，绿汤绿叶。不发酵的绿茶，最大程度保持了茶叶的鲜度。

白茶属微发酵茶，性偏凉；不炒不揉的白茶，最多的保留了自然的原味。

黑茶为后发酵，茶性温和。发酵时间最长，曾经是游牧民族的生命之饮，由于黑茶在原料选用，加工工艺等方面有别于其他茶，从而导致黑茶的生化成分的组成和比例由此产生的药理功能具有特殊性。

乌龙茶又叫青茶，属半发酵，性平和。半发酵的青茶，创造出千变万化的香气。

黄茶为微发酵茶，性属寒。黄茶制作考究，稍不留神就会功亏一篑。与绿茶相比，轻微发酵的黄茶，口感更加温厚平和，对肠胃清寒的人尤其适宜。

中午大家素餐之后，一部分人跟着紫荷老师去琴房习琴。

一部分人来到书房，围成一圈席地而坐休憩片刻，然后和心明老师一起泡茶闻香喝茶，听着他讲如何更好地品茗……

从喧杂的城市入口，进入龙泉山山顶绿树成荫自然清雅之地，停下从外到内的各种忙碌、奔波、吵闹，从坐下开始煮水、温杯、涤器，到选茶、醒茶、泡茶、闻香，喝茶……

每一个动作，都让身心在一点点的慢下来、静下来……

慢啜细饮轻呷，不时地反复闻茶香，触及草木的灵韵美，茶香让人流连忘返，茶味让人唇齿难忘……

茶可以解渴亦可以清心明智，不管多忙碌，希望正在阅读此文的你，可以给自己留一段有茶相伴的时光，享受泡茶、喝茶的慢时光……

一碗茶汤，几千年的韵味，中国人所念所想，依然是茶的本源。

人在草木间，古人创造的一个“茶”字，早已道出茶的真谛。

龙泉美弟奇从未忘记企业梦想和肩负使命，传承传统文化，不断发展壮大自身，以带给大家更加贴心、更加全面的服务。