普通人的早餐可以不普通！

叒槑

生活需要仪式感！对待生活容不得我们有半点马虎。一日三餐不求餐餐都要精致。至少要略有讲究，搭配均匀，营养丰富。在有限的条件下，做出不一样的可口饭菜。其实只要用心，我们每个人都可以。等到多年后，孩子会有回忆“妈妈的味道！”，爱人也会很感激：“因为有你，我更幸福！“最主要的是：有成就感，对自己最好的回报。

一日三餐我始终遵循早吃好，中吃饱，晚吃少的原则，所以早餐会略有讲究。这里就特意说下我的早餐吧！

一日之计在于晨。早餐我觉得应该注重，所以每天我宁愿少睡半小时，起床做早餐。其实做早餐并不难，每天就花个20分钟左右而已。因地制宜，随机应变家里有啥就做啥，毕竟我们是普通人，没有那么多时间去折腾。简简单单就好。但是早餐我一定会有的几样食物：水果、牛奶、蔬菜、坚果、有时有肉类，还有五谷。只要有时间我可以每天把早餐做的不一样。

以下就是我做的部分早餐。仅供参考，借鉴、娱乐、随便看看。我留着纪念，以后可以效仿，重复做一下。😊😊

鸡蛋+牛奶+橙子+蔬菜拌意面

牛奶+鸡蛋+面包+火龙果+炒米苋+凉拌黄瓜+红豆薏米汤+核桃仁。

酱牛肉+鸡蛋+花生米+蒸山药+白米粥+苹果

利用冬天吃火锅剩下的涮羊肉，放开水烫一下，然后放在香菇贡丸汤里。再打个鸡蛋，放点葱花。这样一碗香喷喷的羊肉香菇贡丸蛋汤就做好了。在煮汤的同时和上一点糯米粉，煎几块糯米饼。早餐就这么做好了，前后20分钟时间。

炒四季豆+鸡蛋+牛奶+粽子+腰果+黄瓜

牛奶，鸡蛋，腰果，水煮西兰花，小番茄，蒸山药

鸡蛋+水煮西兰花+凉拌蝴蝶面+三色色拉（青豆，胡萝卜丁，鸡胸肉丁，盐水方肉丁）+牛奶

苏北大饼+腰果+黄瓜炒蛋+苹果+白米粥+牛奶

白米粥，牛奶，面包，小番茄，橙子，水煮西兰花。蒸鸡翅

鸡蛋，红肠（这个我们很少吃），虾仁，青菜面

近似于西餐：鱼排，蔬菜沙拉，小番茄，南瓜饼，牛奶

清炒荷兰豆，煎荷包蛋，燕麦粥。

干煸土豆，水煮西兰花，鸡蛋，黄瓜，火腿肉，牛奶

鸡蛋，包子，燕麦粥。炒青菜，香肠炒四季豆

芦笋，鸡蛋，意面，小番茄，干煎鱼排。

鸡蛋，蒸饺，皮蛋瘦肉粥，荷兰豆炒木耳

黄瓜炒饭盖浇荞麦面，牛奶

(青豆，玉米粒，胡萝卜）三色鸡丁，鸡蛋，小番茄，水煮秋葵，橙子，牛奶

包子，烧麦，鹌鹑蛋肉圆粉丝汤。

鸡蛋饼，橙子，牛奶加水果燕麦

蒸饺，鸡蛋，牛奶，橙子，耗油生菜

牛奶，苹果，手撕面包，腰果，鱼排

小笼，凉拌黄瓜，黑米粥，车厘子

荷包蛋，盐水方肉豇豆煮泡面

鸡蛋，方肉，洋葱玉米粒炒饭，水煮西兰花，牛奶

面条我喜欢买鲜新的湿面放冰箱速冻，饺子都是自已包好的。鸡蛋为原生态土鸡蛋。秘诀就是颜色要搭配，营养要搭配，尽量做到色香味俱全。最好稍凉些就吃，吃的时间恰到好处也很重要。

备注：

1：鸡蛋冷水下锅，大火煮五分钟就好。

2：提前作准备。因早晨时间比较紧。首先得想好早饭要吃什么！可以隔夜准备好的先准备好，比如说我做面饼，炸油条之类面食，我会第1天晚上把面粉和好放冰箱，天气冷的时候，我还会把它做成形状放着，第二天起床直接做就好。

3：合理利用资源。煮蛋的或蒸食物的水，可以用来煮蔬菜。

4：合理利用时间。我经常使用统筹方法，所以我做早餐时间一般不会超过25钟。首先，坚果和牛奶是不用加工的，煮蛋或蒸食物的时候，去洗菜，削水果。等蛋好了，菜放水里一煮就好了，当然也可以炒。在蒸煮同时还可以利用另外一个锅熬粥。就是这么简单。

5：善于利用家里现有的材料。尽量使用当季食材。