<p> 《幼儿园教育指导纲要(试行)》提出:“幼儿园必须要把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。”健康的身体离不开健康的膳食。科学合理的膳食能为我们的身体提供充足的营养，营养是身体免疫功能的物质基础，良好营养能有效保障机体免疫功能发挥作用，增强抵抗病毒感染能力，尤其是对于生长发育状态的免疫系统尤为重要。</p><p> 2020年7月13日～2020年7月17日幼儿食谱</p> 星期一 <p>早餐：乌鸡枸杞粥、鹌鹑蛋</p><p>午餐：黄豆焖五花肉、黄瓜炒鱼饼、小葱炒白萝丝</p><p>午点：绿豆糖水</p><p>晚餐：蒸肉丸、炒南瓜、炒娃娃菜</p> <p>食物小tips:</p><p> 鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含量丰富，还有高质量的多种磷脂，激素等人体必需成分，铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，鹌鹑蛋含有较高的蛋白质，脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等。</p> 星期二 <p>早餐：捞粉</p><p>午餐：蘑菇红萝卜蒸鸡、炒丝瓜、粉丝炒包菜</p><p>午点：牛奶、馒头</p><p>晚餐：盐焗鸡、炒上海青、红萝卜炒腐竹</p> <p>食物小tips</p><p> 鸡肉含有水分、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、糖、尼克酸、灰份等营养成分。含有丰富的蛋白质及多种营养物质，可以为人体补充营养，强壮身体，增强体力；可以促进婴幼儿及青少年的生长发育，缓解亚健康状态，提高机体免疫力；还含有磷脂类、亚油酸及亚麻酸，可以降低低密度脂蛋白、胆固醇的含量，起到保护心血管的作用。</p> 星期三 <p>早餐：鸡肉玉米面汤</p><p>午餐：可乐鸭、炒南瓜、青瓜炒木耳</p><p>午点：地瓜汤水</p><p>晚餐：红烧鸡翅、炒小白菜、炒冬瓜</p> 星期四 <p>早餐：蒸饺子、紫菜蛋汤</p><p>午餐：牛肉三丁捞饭、炒土豆丝、玉米红萝卜骨头汤</p><p>午点：八宝粥</p><p>晚餐：腐竹焖鸭、红烧茄子、炒黄瓜</p> <p>食物小tips:</p><p> 胡萝卜是生活中常见的蔬菜，不管炒着吃还是生吃都不错，胡萝卜的营养成分极为丰富，含有的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、磷、β-胡萝卜素、抗坏血酸、维生素B1、维生素B2、维生素C，尤其是胡萝卜素，是所有绿色食物不能比拟的。</p> 星期五 <p>早餐：瘦肉淮山粥、水煮鸡蛋</p><p>午餐：酱油鸭、清炒椰子菜、木耳炒豆腐干</p><p>午点：水果</p> <p>食物小tips</p><p> 水果含有人体需要的多种维生素，特别是含有丰富的维生素C，可增强人体抵抗力，防止感冒、坏血病等，促进外伤愈合，维持骨骼、肌肉和血管的正常功能，增加血管壁的弹性和抵抗力；丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖，能直接被人体吸收，产生热能；丰富的有机酸能刺激消化液分泌，有助于消化；矿物质的含量和种类也十分丰富，常吃水果可以维持体内的酸碱平衡，有利于高血压和肾炎等疾病的缓解和康复。水果和蔬菜一样含有很多膳食纤维，能起到促进肠蠕动的作用，能防止便秘，有利于体内废物及毒素的排泄。</p>