<p> 汪涵说过这样一句话：其实大家应该学会做菜。我们到菜市场挑选食材，就是遇见和重逢，翻炒就是感情的升温，糖醋就是情感里的蜜意，做一碗面何尝不是柔情。所以家厨里的感觉，就是爱。</p> <p> 于老师说：“一个人做饭，不是为了讨好谁，而是为了让生活更美丽。因为做饭算是一门生活艺术，切菜如抚琴，做饭如舞蹈！一些非物质文化遗产，就是双手把一些很简单东西，变成栩栩如生工艺品，做饭也是一样”</p><p> 能用一餐饭来表达自己的审美情趣与玲珑心思的人，自然也懂得从生活重压里抽出身来，过得有滋有味风生水起。</p> <p class="ql-block"> 做菜也是一门艺术，唯有用心、用爱，才能烹调出色、香、味，俱佳的菜品！煎炒炸煮即千锤百炼，酸甜苦辣就是百味人生。于老师用善于发现美和制造美的心与手，将别人眼里的苟且，都活成诗和远方，写出了人生有味是清欢，人有悲欢离合，月有阴晴圆缺。正如他说：捏包子把花边扭曲了就不好看了！干吗非得和面较劲呢？就像我们生活一样为什么不能放开、摆正呢……</p> <p> 做饭本身就是一门艺术，食物中蕴含着大千世界，烹饪里也藏着万种乾坤，柴米油盐也是一种成长与修行。我忽然间想到如果一边听着蒋老的解读红楼梦一边做着于老教给我的美味佳肴岂不是我寻找很久的桃花源吗！</p>