<p> 众所周知，绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。为了让孩子们在这炎炎的夏日里品尝一些凉爽的夏日美味，实验幼儿园中四班的孩子们在老师的带领下兴致勃勃的进行了“绿豆汤”制作活动，一起来看看吧！</p> <p> 知道班级里要进行煮绿豆汤的活动，家长们纷纷响应，提供家里的锅和盆，积极配合活动，让孩子们来体验这次有意义的制作活动。</p> <p> 首先，老师带我们认识了制作绿豆汤需要的材料：绿豆、小苏打和冰糖。</p> <p> “老师，老师，小苏打是什么呢？看起来好像盐”。</p><p> “我觉得像糖。”</p><p> “我觉得不是糖和盐，盐和糖颗粒看起来比较大，这个颗粒比较小，我觉得像面粉。”</p> <p> 经过老师的解答，疑问解开了。原来小苏打是一种化学物品，它也叫碱面，可以用来做糕点，馒头，面包的膨松剂，让它们变得更柔软，在熬粥的时候加入它，会让粥变得更香。煮绿豆的时候加入它，绿豆会更容易煮烂。</p> <p> 认识材料以后，绿豆汤制作活动开始了。</p><p> 第一步： 将绿豆洗干净，再将洗好的绿豆泡起来！</p> <p> 看着锅里的绿豆，宝贝们展开了讨论：</p><p> 石笔墨：这些绿豆泡着泡着，过一会儿就会变大了！</p><p> 荊紫沫：对，还会变软呢！这样煮起来就更容易熟了！</p><p> 李卓彧：到时候它还会脱掉衣服，长出小尾巴呢！</p><p> 国恩齐：到时候我们就能吃豆芽菜了！</p><p> 马紫菡：老师，我之前在家里种的绿豆都死了！</p><p><br></p> <p><span style="color: rgb(1, 1, 1);"> 第二步：在锅里加入水，将洗好的绿豆倒入锅里，加入小苏打，开火煮绿豆汤。</span></p> <p> 用勺子轻轻地搅一搅！</p> <p> 李荣禛：老师，你看，绿豆在锅里跳起了舞！</p><p> 纪筠偌：还有一些白色的泡沫呢！</p><p> 校辰卓：那是因为水沸腾了，所以绿豆跳起了舞。</p> <p> 靳皓宸：哇！你们看，这些白白的是什么？</p><p> 张馨淼：我觉得有点热！</p><p> 何梓杨：这是水蒸汽吧！就是因为水蒸汽小豆子才跳起了舞！</p> <p> 房嘉辉：咦！锅里的水怎么变颜色了！</p><p> 姚怡冉：是啊！本来还没有颜色呢！现在变成褐色了！</p><p> 韦辰佑：你看，豆子的颜色也变浅了！还有的开花了呢！</p><p> 魏辰彬：证明豆子熟了，可以吃了，我去问问老师去！</p> <p> 第三步：加入一些冰糖，绿豆汤一定会变得又香又甜，肯定很好喝！</p> <p> 第四步：绿豆汤出锅啦！闻起来好香啊！</p> <p> 太好喝了吧！喝了还想喝！</p> <p> 好东西当然要一起分享！给中三班小朋友也送一些绿豆汤！让他们也来尝一尝吧！</p> <p> 我要画一画今天制作绿豆汤的制作过程。</p> <p> 看我的成果还不错吧！</p> <p> 一碗小小绿豆汤开启了孩子们美好的夏季之旅，实践是孩子最好的老师！这场制作绿豆汤的活动不只让孩子们感受到了夏日的凉爽，更是培养了孩子们的观察探索精神。</p>