<p> 再简单的食物都有自己的灵魂，人生有很多味道无法复制。来跟我们一起唤醒沉睡的味蕾，与美食相濡以沫吧。</p><p>教学目标：</p><p>1.探索土豆变成土豆饼的过程。</p><p>2.了解各种食材制作时的适用量。</p><p>3.能按烹饪顺序制作土豆饼。</p> <p> 今天我们要做的是小朋友最最最最最喜欢吃的——土豆小饼。</p><p> 首先，我们来看一看制作土豆小饼需要用到的食材：土豆、糯米、面粉。</p> <p> 先把土豆去皮，看我们刮的多认真！</p> <p> 再把刮好的土豆洗干净，切成土豆片，让我们一起赶快动起手来吧！</p> <p> 土豆切好了，把切好的土豆放在蒸锅上，蒸二十分钟就可以了！</p> <p> 在蒸土豆的等待过程中，先来品尝一下，老师为我们制作的小零食，炸土豆片！看起来还不错哦！</p> <p> 土豆蒸好了，出锅……</p> <p> 把土豆捣碎成泥，土豆泥和面粉、糯米面一起和成面团，准备工作就做好喽！</p> <p> 接下来，小朋友大显身手的时候到喽！团面、压皮儿、一气呵成。</p> <p> 看我的！——咦，好神奇，一压、一按，土豆小饼诞生喽！</p><p> </p> <p> 看，它们一个个好可爱哦！哇！好香哦！我已经有点迫不及待，想赶快品尝自己的劳动成果啦——老师说：别急，把它们放在煎锅里，十分钟左右就可以出锅了！</p> <p> 咬一口煎好的土豆小饼，外焦里嫩，好吃又营养，简直甜到了心里。</p><p><br></p> <p> 今天的食育小课堂，孩子们不仅了解了土豆小饼的制作方法和过程，也在亲身体验中感受到了和同伴一起制作美食的快乐，懂得了粮食的来之不易，同时，也促进了幼儿的多元化发展。</p>