好吃的蔬菜——小班微课程

莲子

课程来源🌻 课程来源于生活，也来源于问题与发现。《好吃的蔬菜》这个微课程来源于一次午饭的瞬间。那天的蔬菜吃的是青菜炒蘑菇，可就在我们分好饭菜，自己盛饭的瞬间，我们一转身发现，餐盘里、桌子底下，甚至连桌子和墙壁的缝隙里都找到了被孩子们扔掉、藏匿的青菜和蘑菇的踪迹。在诧异于班内孩子挑食、偏食现象存在的普遍性和严重性时，《好吃的蔬菜》微课程也随即诞生了。我们决定和孩子一起走进蔬菜的世界，让孩子在看看、做做、尝尝等游戏实践活动中了解蔬菜的知识，探究蔬菜奥秘，逐步喜欢蔬菜和爱吃蔬菜。 课程实施🌻 蔬菜大调查 🌽　 家庭是幼儿园重要的合作伙伴。主题伊始，我们先下发了一张调查表，让小朋友说一说自己认识的蔬菜，并让家长帮忙画下来。 表格带来的当天，孩子们兴奋地向小伙伴们介绍着自己认识的蔬菜。 彤彤：“我爱吃胡萝卜，小白兔也最喜欢吃哦！” 晨晨：“我爱吃白萝卜，小白兔也喜欢吃哦！” 俊杰：“我爱吃菠菜，菠菜的根红红的，甜甜的…… 🌻蔬菜见面会 我们请家长利用晚上时间带着孩子一起去逛超市，一起去买菜。我们还请幼儿选购一、二种自己爱吃的蔬菜带到班级来，班级一下热闹起来。　　馨怡：“看，这是我和妈妈一起去超市买的蒜苔和辣椒哦。” 文文：这个是西红柿呢，可以用来炒鸡蛋可好吃了！ 俊杰：我买了一颗大白菜，超级超级大。 俊杰：我还知道这个是黄瓜…… 辰辰：我想拿一根玉米 彤彤：这个是青菜，我想要带到学校去。 景硕：这是我们家自己种的玉米哦 云云：这是奶奶家菜园里的辣椒 👦👧：哇～好多好多不一样的蔬菜哦 　　为了帮助孩子进一步拓宽对蔬菜品种、结构等的认识，我们还开展了科学活动《各种各样的蔬菜》。 凡凡：这个是莴笋，我知道，我可爱吃这个菜了。 蔬菜大变身🌻 看！蔬菜还可以用来盖章呢…… 教师：让我们一起来看看蔬菜是怎么变身的吧。 馨怡：这个青菜盖上去怎么那么像毛毛虫呢？ 佩琪：我想拿一个笋来试试…… 然然：老师，你快来帮帮我吧，我想弄成一个月亮的形状。 文文：这个叶子🍁好像一只小鸟，前面红色的是小鸟的小嘴巴。 👦👧：这个是我们用蔬菜变身出来的哦，好漂亮呀！还有好多的玫瑰花🌹、月亮、小鸟…… 　　散步时，孩子们还说到原来蔬菜还可以变成那么多不同的形状呢，真漂亮。这时，我就顺着孩子们的话题继续说下去，问到：“那你们觉得蔬菜还能干嘛呢？” 👦👧：“还可以弄成美食，弄来吃哦！”就这样，当天下午把孩子们带到幼儿园的蔬菜分发给孩子拿回去，让孩子们回到家长与自己的父母一起把蔬菜变成了美食。 蔬菜变美食🌻孩子们自己动手洗菜、切菜、炒菜。 蔬菜品尝会🌻 辰辰：我最爱吃的玉米…… 宸宸：我要和妹妹一起分享我做的美食。 景硕：我感觉自己做的可香啦，以后我再也不挑食啦！ 荣蔚：这是我最爱的玉米，我要吃多一些哦。 课程反思🌻 《好吃的蔬菜》这个主题活动结合了五大领域，促进了幼儿语言表达的发展，激发幼儿对蔬菜认识的探索欲望，促进幼儿亲近社会行为的产生。我们还充分利用了家长资源，让家长与孩子一起走进蔬菜的世界里，真正的实现了家园共育。 以《好吃的蔬菜》为主题的微课程虽然已经结束了，但小班幼儿对蔬菜的探索还停留在观察的浅层，需要成人引导才能表达，还有很多问题需要时间去发现，去解决，在幼儿认知达到一定基础上才能更好解决，我们将在以后的课程中继续探索。