班本课程遇上传统文化——入伏

杨盼盼

2020年的7月16日，这一天是我们今年最热天的开始。你们猜到了吗？对这天就是入伏。 那什么是入伏呢？入伏有什么习俗呢？就让北城幼儿园大三班的老师和小朋友告诉你。 由高老师给孩子们讲讲入伏。 入伏的意识是进入三伏天，意味着一年中最炎热的盛夏高温季节就要开始。天气变为:小暑大暑，上蒸下煮。 孩子们认真听着高老师认真的讲入伏，三伏是一年之中最热的时期，这是因为逐渐夜短昼长，阳光接近直射。但夏至还不是最热的时候，因为这时地面吸收的热，晚上又散发了一大部分。不过，每天吸热多，散热少，积累下来一天比一天热，大约再过20多天到了三伏，天气就最热了。 　　高老师问:“小朋友知道什么是入伏了，那谁知道入伏的习俗吗？” 孩子的认真讨论，积极发言…… 小朋友们说:“我们吃过凉面”。 佳杭说:“我姥姥做过，很好吃，面里有黄瓜丝，萝卜丝，酱。” 　　入伏的习俗每个地方是不同的，北方人就是“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。” 饺子形状像元宝，福气的象征，“福”同“伏”。 面，伏日吃面有利于帮助人们祛湿，根据“以热制热”的道理，吃热汤面可以出汗，从而排除人们体内的湿气寒气。 我们就来做个面。根据我们的班本课程，今天我们来做西红柿凉面，高老师给小朋友示范一下。 小朋友们大显身手的时候到了，摘些西红柿备用，再摘几根黄瓜作伴。 　　我们先来给西红柿榨个汁，和面用。 　　为了能快点吃上美食，我们分工合作。我们来做面条。 我们来准备面的伴侣。 面和它的伴侣都好了。 面准备下锅了，这个有点危险，高老师将下面的任务交给了崔老师！我们静静等待就好了。 为了我们的安全，高老师和崔老师接通视频，让我们清楚的看到我们的面从生到熟。 　　西红柿面出来了，我们加上材料，一起品尝美食喽！ 面进肚子，幸福留下。 　　通过本次活动，孩子们知道了伏天，学会了制作，尝到了美食。听到了，看到了，做到了。 很幸福也很满足。 愿孩子们健康快乐！时间在变，美好依旧。