<p> 藏在四川一个偏僻小镇上的清代老酒坊,今年突然酒香四溢,名扬大江南北!</p><p> 我随摄都—艺术沙龙两次前往“大龙酒坊”采风,去感受这“非遗酒文化的风采”.</p> <p>清晨,师傅们把发酵后的酒糟倒入蒸桶里面</p> <p>在高温中搅拌高粮和玉米小麦</p> <p>要三十多分钟</p> <p>一千斤粮食烤三白斤酒</p> <p>酒糟要撒均匀</p> <p>把酒糟铺好</p> <p>再加上中药材,让酒的味道独特,对身体更好。</p> <p>一切就位,盖上盖子开始蒸酒</p> <p>出酒时要给蒸桶降温</p> <p>回收酵酒,这是泡子酒的绝密武器</p> <p>在光影下工作</p> <p>展现力与美的酒文化。</p> <p>要出酒了,抬开盖子。</p> <p>陶醉在酒的芳香</p> <p>激情,动感</p> <p>一醉方休</p> <p>酒醒后,又开始准备第二天发酵</p> <p>晒酒糟。</p> <p>整理酒糟。</p> <p>撒酒曲</p> <p>人好,酒好</p><p>为家人带回“泡子酒”,让他们一齐分享美酒,分享这独具魂力的“非遗洒文化”。</p>