为快速推进全县食品经营单位提档升级，全域内对餐饮厨房提档升级为“6S”管理、并实施“互联网+明厨亮灶”智慧化监管，引导从业人员积极落实主体责任，对整个食品生产加工过程进行全链条把控，有效提高管理者及员工安全意识，使得后厨规范整洁、物品摆放有序，细化责任区域，明确责任到人，食品经营环境得到进一步改善，管理更加规范化、具体化、精细化、责任化，更有力的确保了人民群众食品安全。 现在，就随我一起来看看廉村镇的一家农村聚餐点吧！ 叶县廉村镇万客来饭店位于廉村镇黄谷李村，紧邻叶廉路。 热菜烹饪间 粗加工间 冷藏柜内食材使用食品级保鲜盒生熟荤素分开存放，避免交叉污染。 合理利用空间，在走廊里定点放置蒸车和消毒柜。 洗消间 凉菜间内单独配备的道具和案板，荤素分开使用，空调、紫外线消毒灯、脚踩带盖的垃圾桶，一个都不能少呢！ 水杯、手机存放处，一切的安排的井然有序！