这个夏天—烟台之行参观张裕酒文化博物馆

安然

张裕葡萄酒窖原址距今已有126年的历史了，酒窖距海的直径距离不到一公里，在海平面以下，常年温度保持在14℃。

纯橡木桶，葡萄酒吸收了橡木桶的香味更醇了。

品酒，先喝干白后喝干红。白肉配白酒，红肉配红酒。所谓红肉就是牛、羊肉，红酒中的「单宁」，可使纤维柔化、感觉肉质细嫩，肉汁感觉更甜美。所谓白肉，海鲜、猪肉、鸡肉等，白酒味道清淡，怕牛羊肉的膻味盖过了酒的香醇。

博物馆的小广场

张弼士，张裕葡萄酒的创始人。

不觉已是午后，再见酒窖，在以后的时光里我会想你的。