西畴县莲花塘乡幼儿园（小班组）主题活动——舌尖上的美味（卷粉）

集市漫过街巷

🌸落花随春去，🌴余香伴夏来。俗话说，“民以食为天”。因此，在幼儿园里除了教育、保育外，食育亦同样重要。科普知识：什么是食育？所谓“食育”，就是良好饮食习惯的培养教育。是从幼儿期起，给予食物、食品相关知识的教育，并将这种饮食教育，延伸到艺术想像力和人格培养上。在实践中，这种颇为有趣的“食育”，很易被儿童所接受，故在家庭和幼儿教育机构中得以迅速推广。为开展主题四爱我中华，让幼儿了解本土的美食，在2020年7月8日到7月9日组织了“舌尖上的卷粉”活动。通过本次活动来丰富幼儿的社会认识和动手能力，萌发幼儿热爱家乡、热爱祖国的情感。 活动开始前，幼儿观看有关卷粉的视频、图片，教师讲解，引导幼儿观察卷粉的形状、颜色以及可以怎么吃卷粉。 教师们开始做准备工作了。 小朋友们观看老师做卷粉了，老师开始讲解怎么做卷粉。 卷粉成功了，小朋友们都看得很认真，给老师点个赞吧！ 老师为我们切一切。 终于可以尝一尝卷粉的味道了，好好吃。 小朋友们需要的卷粉蒸出来了，好期待。 老师在为我们做的豆角陷、香菇馅、胡萝卜陷，鲜肉馅，看起来真美味。 快要开始裹卷粉了，小朋友们洗洗手。 一切准备就绪。 老师教一教我们怎么裹卷粉。怎么做呢？1⃣双手轻轻拿起卷粉皮，平平铺在小砧板上2⃣舀一勺馅平平铺在卷粉皮上3⃣卷被子，同一个方向卷一层再卷一层再卷一层……，紧紧的4⃣最后给包好的卷粉排排队，放上蒸托 终于可以自己动手了，我来做一做。 啊呜一口，实在是太好吃了！我要多吃点 和小朋友一起吃，真快乐，裹卷粉的馅也要吃完。 我也会和其他小朋友一起分享美食。 吃完了，我们和老师一起收拾收拾。 今天我的收获可不少，我们来听一听。