一份小配餐构建大民生

三灶镇社会福利中心

<h1>三灶镇推进居家养老服务工作高效率高质量发展</h1> 同往常一样，11时45分，在鱼月村居家养老服务站活动的会员长者们听到了站内工作人员说“午饭到了”的声音。一份由三灶镇长者配餐中心送来的饭餐，按时送到了会员长者们的手上。现在，一份份营养丰富的饭菜已经出现在了三灶镇各个居家养老服务站会员长者手上。近年来，在得到金湾区民政局大力支持的同时，三灶镇不断加大财政资金投入，加快建设社会养老服务体系，从建立完善制度、加强设施建设、创新供给模式、强化综合监管等方面协同发力，全面推进养老服务工作高效率高质量发展，而去年七月上旬启动的配餐服务正是其中一个缩影。 配餐中心工作人员正在分餐装盘 一顿配餐吃出养老幸福味 “今天的菜很丰盛，味道很不错！”吃着送餐员准时送到的午餐，张婆婆赞不绝口。三灶镇在全镇八个村居居家养老服务站长者饭堂开展居家养老配餐服务后，鉴于子孙两代在外上学的上学、上班的上班的实际情况，像张婆婆一样的长者午餐用餐难问题得到了妥善解决。 西城站会员长者正在有秩序地拉开社交距离排队领餐 今年75岁的张婆婆基本上独自一人居住，和她的几个子女居住地相隔比较远，平时和子女基本上通过电话沟通，以前因为求方便嫌麻烦，张婆婆会一次性买好近一星期的菜，常常一样菜吃好几天。“如今有了配餐服务，每天都有菜有肉有汤有水果有小吃，胃口大开，我的体重一直就减不下来！”张婆婆笑得非常灿烂。 （鱼月站会员长者）张婆婆正在打包饭餐回家享用 2019年7月上旬，三灶镇启动了居家养老服务站长者饭堂配餐服务，将长者们订餐配餐服务覆盖到全镇八个村居的长者饭堂以及三个残疾人工疗站。张婆婆所在的鱼月村长者饭堂便是其中一个。据了解，三灶镇是全市第一个建设运营拥有中央厨房、四大先进系统的长者配餐中心的镇街，也是全市第一个在全镇范围内开展居家养老配餐服务的镇街。目前，每天报名用餐的会员长者近500人，采用了“镇财政补贴+个人自费”的方式提供配餐服务。像张婆婆这样符合条件的高龄独居老人，每餐只需支付3元即可享用到餐标为15元、营养可口的“三菜一汤+水果+糖水+小吃”。 三灶镇长者配餐中心外景 配餐中心管理团队建设常态化 三灶镇社会福利中心召开会议布置配餐工作 三灶镇采用了“两条线专车配送+派餐员派送”模式将“新鲜热辣”的配餐送到长者手中。送到长者手上时，饭餐的中心温度不低于75度。经过前期充分调研后，配餐中心充分考虑到长者的饮食习惯和禁忌，根据时令季节变化，进行了荤素搭配，做到营养丰富，给长者们提供中餐。“每天能吃到三菜一汤就是小康生活，最幸福就是现在啦！”关婆婆动情地说。 配餐中心派餐员用保温车将饭餐送到各站长者饭堂 目前，三灶镇配餐工作已经发展形成了常态化的配餐服务模式，提前报餐，提前公布菜品。同时，各长者饭堂统一配备了可以“刷脸吃饭”的智慧养老助餐系统。长者只需携带身份证过来登记和刷脸，系统上就会显示和长者相关的信息及补贴金额。核对完信息是否正确后，站内工作人员就可以根据长者的报餐天数和金额进行餐费充值。长者每天来到服务站就可以进行刷脸就餐了，系统会自动打印出消费小票给到长者。 <h3 style="text-align: center">智慧养老助餐系统</h3> 长者正在刷脸（就餐） <h3>送配餐更送精神食粮</h3> “婆婆，我们来看您了！”7月13日这天，三灶镇负责上门服务的社工小罗到中心站会员长者梁婆婆家中探访。梁婆婆今年79岁，一个人单独居住。2018年起，她开始享受三灶镇为辖区内长者提供的居家养老上门服务，2019年起开始享受三灶镇的长者配餐服务。“年纪大了，自己买菜做饭力不从心。自从有了社工上门帮忙打扫卫生，大大减轻了生活压力，也让居住在香洲的儿女更放心。”梁婆婆笑着说。 社工小罗正在为梁婆婆按摩和聊天 配餐中心聘请了厨师和营养师进行食材搭配，保持菜式符合长者的营养需求。配送公司严格保障饭菜食材质量，菜式以符合当地长者口味的本地菜为主，更重要的是有“人情味”！三灶镇从配餐为切入点，引导长者到居家养老服务站活动和接受服务，改变以往长者独自在家“没人倾诉、关心”的现象。 <h3 style="text-align: center">长者在长者饭堂闲聊等候开餐</h3> 在配餐送到长者饭堂前，社工们通过饭前闲聊、精神状况观察，加深了对长者居家生活的了解，了解长者的需求，以此发挥社工的专长，为长者提供更多针对性的关怀和服务，让他们在熟悉的村居中享受幸福生活。三灶镇以送餐服务为切入点，进一步组织义工及爱心人士开展上门关爱长者活动，以及居家养老设施改善等服务。“在服务站养老，吃得好、睡得香，心情也好了！”家住草堂湾社区的长者连连称赞，幸福的笑容洋溢在他们脸上。 草堂湾站为长者改造适老化居家环境 多元化提升居家养老服务 配餐服务里体现的是实现“老有所养”的愿景。为了将这一民生工作做细做实，三灶镇持续加大财政投入力度，在开展“大配餐”服务外，还通过政府购买服务的方式开展上门照料、医养结合、智慧养老、居家改造等工作。 在与配餐中心同一层楼的智慧养老项目平安通工作人员通过电话、网络第一时间回应长者需求 在三灶镇多数的高龄独居长者家中，常常能见到一部由小屏幕和数字键盘组成的设备，按中间的红色按钮即可接通平安通平台……这是在2018年运营的居家养老服务信息平台，目前共有1361名长者通过使用平安通终端智能设备，享受应急救援、定位、紧急呼叫、精神慰藉等24小时在线服务。陈婆婆拿起家中的平安通设备告诉定期家访的社工，她每天都要检查一下设备有没有故障，以备不时之需。“这个设备很好用啊，年纪大了，不记得儿女电话号码了，但是我按这个按钮去平安通，就有人帮我啦。”陈婆婆感慨道。 平安通工作人员到陈婆婆家中提供服务 民生服务无小事。对基层而言，尤其是如此。为了借助互联网提升养老服务，2018年7月16日，居家养老服务信息平台正式在三灶镇全面铺开。如今这一平台已上线“居家养老自助下单服务”线，居家养老服务对象可通过平安通呼叫设备，按需自主选择服务项目。系统将根据老年人需求进行智能匹配和自动派单，由平安通终端工作人员进行电话服务和现场服务，充分满足了老年人家庭个性化养老服务需求。 工作人员在指导长者使用平安通呼叫设备 用大民生温暖百姓小日子 莫道桑榆晚，为霞尚满天。家家有老人，人人都会老。养老是一个面向未来的事业，当前为“老有所养”做的点滴努力，都可能是为未来积攒一份幸福！对于不少高龄独居长者来说，他们在买菜做饭方面存在一些困难，往往以“凑合”来解决一日三餐。三灶镇用一份小配餐，一间长者饭堂解决了长者吃饭难的问题，把党和政府的关怀与社会的温暖及时地送到了长者的餐桌上，用热腾腾的饭菜温暖着长者们的心灵。 长者将配餐打包回家非常满意地享用 三灶镇加快建设社会养老服务体系，除了解决长者的用餐难题，还通过“互联网+养老”的方式为老年人家庭提供个性化需求的养老服务，同时各个居家养老服务站还与村居卫生医疗机构签订协议，定期到居家养老服务站为会员长者们体检，助力长者们实现真正意义上的足不出户幸福养老。 鱼林站会员长者在站内体检 一个实事项目，要办到老百姓的心坎上，还需要多方的合力。通过政府购买服务的方式，为长者提供上门照料、医养结合、智慧养老等服务。小康生活一头连着大梦想，另一头连着小日子。牢牢兜住民生底线，切实提高三灶镇长者的获得感、幸福感、安全感。（三灶镇社会福利中心赵自辉撰稿、编辑、设计、制作）