取7克入盖碗,润茶出汤,汤色晶莹如摇摇欲坠的夕阳。还未入口,就感到一阵甜香扑鼻,小啜一口,汤汁醇鲜,有一股子与寻常滇红的薯香气不同的清鲜花蜜香,上腭、两颊感觉像迷失在了爱丽丝的花园,甘润花香如少女般展开双臂将你拥入怀中;二、三泡汤色愈发剔透红润,滋味甘洌的花果香集聚舌尖,似一股清泉入心,仔细咂咂嘴,感觉好象喝了冰糖水般,清甜感弥漫整个口腔,久久不能散去;五、六泡是茶与水交融最为和谐的阶段,把易比古树红茶所特有的花果香和冰甜展现得淋漓尽致,喉韵绵滑明显;十二泡以后汤色稍淡,然花香依旧绵延,与前几泡相比,竟隐约喝出点易比古树生茶的意蕴,十五余泡后汤色逐渐变幻成灿金色,后背和心窝都是暖的,不得不佩服这易比红看似甜美实则刚柔并济,茶气十足!
点评:虽然少了份春茶的老成持重的厚道,但收获到的是少女初恋般的甜蜜蜜! “这两年,普洱茶市场愈发饱和,也使得茶人们在不断地尝试创新,很多人开始做古树红茶,我认为这是好现象,能够将春茶和谷花以外的古树原料有效利用起来,而且口感也非常出彩。中国茶叶历史悠久,品种更是百花齐放,每隔一段时间都会有新风向,我认为下一波就该是红茶啦。”
现在市场上做古树红茶的人还不多,在云南广东等地已经开始逐渐热起来了。云南临沧的凤庆县是滇红发源地,本身古树原料较多,而普通金丝滇红大部分原料选取的都是茶园茶,工艺上也属于烘红,且普通滇红经过烘制,香气多属薯香型,且保质期为24个月。而这款易比古树红茶选取的是晾晒工艺,吸收大自然的气味也就是“晒红”,这样可以最大限度保留茶叶本身的香气,喝起来是馥郁的花果蜜香型,古树茶的原料也决定了它比普通滇红更加耐泡且突破传统红茶24个月的保质期。用古树于原料的晒青红茶是一种“摆放几个月之后就非常好喝,陈放几年更好喝”的茶,目前来说,古树红茶的成本要比普通滇红贵三倍以上,产量也不多,但经过和茶圈子里的交流,我发现即使贵,但市场反响却很好,消费者很喜欢。这款易比古树红茶我曾邀请阳江茶业界几位资深茶人试喝,都表示很享受易比红茶所带来的美好口感。 茶
只选对的:时间会证明你的理性和远瞻……
上古易比晒红“好贵”
没错
因为好
所以贵
茶叶贵在品质
人贵在品味 ........
有品质的茶,
买茶那一刻是心疼的
喝起来享受的时候
每天都是快乐的
感觉特别自豪.....
好的人
好的茶
好的料
好的工艺
成就好的品质 .... 广东上古古树晒红:一款天天敢给爸妈喝的古树红茶