2020学年中班第二学期观摩课教学活动-海南工商职业学院

海南工商职业学院附属幼儿园

7月8号我园进行了一次美食观摩课活动，在活动中老师们精心为孩子们准备食材，教孩子们如何制作，再到孩子们在享受制作美食过程中的快乐。 　　中一班牧老师的《黄金吐司卷》，目标:知道黄金吐司卷的制作过程，独立完成美食制作、锻炼孩子切、撕的基本技能。 　　小手切一切、撕一撕，我的美食我来做。👍🏻 　　老师来帮我煎一煎，我的“黄金吐司卷”制作完成啦！ 　　中二班黄老师的《紫薯三明治》，目标:锻炼幼儿切、压、抹、搅拌紫薯三明治的动手能力，制作的步骤。 　　我会拿起勺子抹一抹紫薯把它放在三明治上，色鲜美又好看。 　　老师来帮我们煎一煎，美味的紫薯三明治就新鲜出炉啦！ 　　中三班刘老师的《香甜南瓜球》，目标:为了让幼儿够喜欢吃南瓜，并知道南瓜的功效，学习揉面团和搅拌的技能。 　　揉一揉、搅一搅、拌一拌把它变成一个小小的南瓜球。 　　制作完成后，刘老师帮小朋友们炸南瓜球，金灿灿的南瓜球美味又好看。 　　中四班王老师的《牛奶水果西米露》，目标:锻炼幼儿切水果以及搅拌西米露的动手能力，知道牛奶水果西米露的制作方法。 　　小小手来制作，我会自己来搅拌。 　　自己动手制作的牛奶水果西米露鲜香美味。 　　中五班陈老师的《夏日包心卷》，目标:锻炼幼儿切、撕、包的动手能力，了解夏日包心卷的制作步骤。 　　在面饼撒上我喜欢的食物，再把它卷起来，包一包面饼。 　　长长圆圆的包心卷就制作完成啦，让我们来品尝一下美味的夏日包心卷。 　　中六班王老师的《鲜香饭团》，目标:锻炼幼儿捏、揉、包饭团的动手能力，并能够知道饭团的制作步骤。 　　我可以自己动手压一压、揉一揉、包一包把它变成一个小饭团 　　圆圆的一个小饭团，营养美味又好吃。 　　中七班许老师的《蔬菜鸡蛋饼》，目标:知道鸡蛋饼的制作步骤，学会切，搅拌鸡蛋饼的动手能力。 　　原来鸡蛋可以做出不同的美食来，让我们一起来切一切，把食材倒在里面鸡蛋里面，开始搅拌它。 　　制作完成后，许老师来我们煎蔬菜鸡蛋饼，香喷喷的鸡蛋饼使得小朋友们都快忍不住吃了。 　　中八班王老师的《美味冰凉粉》，目标:了解冰凉粉的外观以及它的功效，亲自切水果制作冰凉粉。 　　我自己可以动手切一切、搅拌一下，与同伴一起讨论。 　　冰冰凉凉的美味冰凉粉就制作好啦，好吃又解暑。 　　中九班周老师的《火龙果养乐多》，目标:了解火龙果养乐多的做法，动手切火龙果、碾碎火龙果的技能。 　　别看我们年龄小，我们也可以自己动手切、碾碎火龙果，制作出好喝的水果饮料。 　　颜色鲜艳的火龙果养乐多制作好了，让我来品尝一下，和我的小伙伴们干一杯。 　　美食存在的形式多种多样，不仅可以品尝、还可以制作出各种不同味觉的美食，还能够让它颜色丰富多彩。通过这次教学观摩活动老师们也从中学习到其他老师的一些课堂小细节，孩子们能够独立完成美食制作的过程，做到充足的准备。